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- 水产冷冻食品质量取决因素?采用哪些措施保证水产冷冻食品的质量? 11-06
- 海洋鱼类富含琥珀酸。() 此题为判断题(对,错)。 11-06
- 所有的河豚鱼肉都有毒。() 此题为判断题(对,错)。 11-06
- 水产品体表色素变化是() A、肌红蛋白氧化B、血红蛋白氧化C、类胡萝卜素氧化 11-06
- 在食品中加入苯甲酸的目的是()A、灭菌B、消毒C、防腐D、无菌技术 11-06
- 下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容A.糖皮厚薄均匀B.不粘牙、不粘纸C.无破皮现象D.块形完整、表面光滑 11-06
- 硬糖生产工作中,加水量太低会产生()现象A、发烊B、返砂C、霉变D、干缩 11-06
- 在分析天平上称物前,要先预称未知物的重量,是为了()A.准确快速提高工作效率B.遵守操作规程,爱护天平C.避免开启过多,磨损玛瑙刀刃D.减少偶然称量误差 11-06
- 下面对碱的性质叙述不正确的是()A、碱是一种电解质B、能与酸起中和反应C、所有碱都易溶于水呈碱性D、碱溶液的PH值>7 11-06
- 测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法,不常用的溶剂有()。A.乙醇B.乙醚C.石油醚D.氯仿-甲醇混合溶剂 11-06
- 滴定分析用标准溶液是()。A.确定了浓度的溶液B.用基准试剂配制的溶液C.用于滴定分析的溶液D.确定了准确浓度、用于滴定分析的溶液 11-06
- 气相色谱法分为两类,它们是()。A、气固色谱B、气液色谱C、气相色谱D、高效液相色谱 11-06
- SB/T10024-92对巧克力中还原糖含量为()。A、≥25.0%B、≥55.0%C、≤55.0%D、无该项指标 11-06
- 下面各防腐剂的主要性状或用途错误的是()。A、苯甲酸:不溶于水pH≤4.5时,对广泛的微生物有效,唯对产酸菌作用弱B、苯甲酸钠:易溶于水,pH≤6时才有抑菌作用,生产中可直接加入酸性食品中C、丙酸钙:白色结晶,易溶于水,防霉效果好而对酵母无影响,多用于面包生产D、山梨酸:酸性防腐剂,对霉菌、酵母菌有效,对厌氧菌无效 11-06
- 光学活性物质(名词解释) 11-06
- 金属离子指示剂的变色原理是()。A、溶液酸度变化引起指示剂结构改变而产生色变B、游离指示剂与指示剂——金属离子络合物具有不同颜色C、产生指示剂僵化现象即引起色变D、指示剂浓度变化而产生色变 11-06
- 什么是粮油物理检验? 11-06
- 油脂精炼(名词解释) 11-06
- 粮食中的纤维素是一种什么样的物质?有何测定意义? 11-06
- 比色法测定方便面过氧化值时,测定液在500nm波长处测定吸光度,与标准系列比较定量。此题为判断题(对,错)。 11-06
- 粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。A.游离氨基酸B.游离脂肪酸C.反式脂肪酸D.饱和脂肪酸 11-06
- 离子是原子得到或失去电子而形成的()。A.带电分子B.带电物质C.带电离子D.带电微粒 11-06
- 在检验肠道细菌时应将培养物置()培养。A.28℃B.25℃C.36±1℃D.45℃ 11-06
- 分析化学是研究物质及其变化的重要方法之一。此题为判断题(对,错)。 11-06
- 氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸是酸性化合物的性质。此题为判断题(对,错)。 11-06
- 小麦粉干面筋含量以含水量为()的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。A.12%B.13%C.14%D.15% 11-06
- 实验室遇到触电事故,首先应该( ),使触电者迅速脱离电源。A.用金属棒将电源拨开B.拉下电源开关或用绝缘物将电源拨开C.用手去拉触电者D.用湿手拉下电源开关 11-06
- 托盘天平称量完毕后,应将砝码( )并将游码拨到“0”位处,必须用镊子夹取砝码。A.由小到大排好B.放入盒内C.可置于安全地方D.收于抽屉中 11-06
- ()除含有较多的蛋白质外,脂肪含量也较多,因此既可作副食,又可做油料。 11-06
- 测定油脂水分及挥发物的基准方法是()。 11-06
- 智能电网的5大特征是什么? 11-06
- 大尺寸是TFT-LCD产业发展的方向,未来TFT-LCD产品的竞争主要集中在哪些方面? 11-06
- 有机高分子材料根据性能和用途可分为哪几大类()。A、玻璃B、橡胶C、纤维D、塑料 11-06
- 风电场选择的正确与否对风电场的运行效果和建设成本影响很大,风电场选择技术包括哪3个方面? 11-06
- 永磁电机有哪两种类型()。A、永磁无刷直流电机B、永磁交流同步电机C、永磁直流交流混合电机D、永磁无刷交流电机 11-06
- 移动式海上石油钻井平台有哪几种()。A、坐底式B、自升式C、半潜式D、钻井船 11-06
- 采用风/光互补技术做独立供电系统有哪些好处()。A、资源上互补B、技术上互利C、经济上节约D、安装便利 11-06
- 利用外延生长技术在衬底上形成所需的外延层后,还要经过什么工艺,才能形成一颗颗独立的LED芯片? 11-06
- 高温气冷核电反应堆采用重水作为慢化剂。 11-06
- 与普通金属材料相比,纳米金属材料具有哪些特性()。A、熔点大大下降B、对光和波的吸收增强C、塑性增强D、硬度降低 11-06
- 占天然铀绝大部分同位素的铀-238可在下列哪些核反应堆中反应()。A、压水堆B、钠冷快堆C、气冷高温堆D、铅冷快堆 11-06
- 智能家居是指将各种信息家电设备通过网络联接起来,实现对家庭设备的远程操控,以下哪些属于智能家居的功能()。A、数字/语音留言B、防盗、防灾自动紧急报警C、远程摄像监控D、水表、电表和气表读数自动抄送 11-06
- 从整车控制系统的应用技术看,整车控制系统将朝()方向发展。A、专业化、网络化、集成化B、集成化、网络化、信息化C、专业化、信息化、精细化D、专业化、精细化、集成化 11-06
- 按化学组成分类,新材料可分为哪几类()。A、金属材料B、无机非金属材料C、有机高分子材料D、复合材料 11-06
- LED路灯的特点是什么? 11-06
- 电机驱动系统包括哪个部分()。A、电机和传动系统B、电机和控制器C、发电机与发动机D、直流电机和交流电机 11-06
- 下列哪些属于无机非金属新材料()。A、智能门窗玻璃B、自洁陶瓷C、高性能混凝土D、稻壳增强型PVC板 11-06
- 总体上,TFT-LED工艺技术的发展趋势为工艺的不断简化和集成度的不断提高,请问有哪些发展方向? 11-06
- 以下属于清洁生产的有()。A、产品设计时进行可回收设计B、延长产品的使用寿命C、对产品进行精美包装D、物料封闭循环 11-06
- 什么是恒流-恒压充电? 11-06
- 使用智能电表能实现以下哪些功能()。A、用户跟踪自己用电情况B、错峰用电C、调整负荷特性D、节能 11-06
- 良好的散热是保证LED照明系统稳定工作的必要条件。 11-06
- 通用飞机的救生系统包括哪些部分? 11-06
- 实现城市固体废物资源化的哪几种形式? 11-06
- 现阶段信息处理技术领域有哪两种主要发展趋势? 11-06
- 我国为了推动LED产业的发展,降低能源消耗,科技部推出了什么示范工程()。A、一城万盏B、十城万盏C、百城万盏D、千城万盏 11-06
- 目前批量产品的特征尺寸已经降低到45纳米,在一块中等尺寸的芯片上可集成数十亿个晶体管。 11-06
- ()是将电网的电能通过交/直流电力变换将能量储存到蓄电池的控制装置。A、整车控制系统B、整车系统C、充电系统D、电机驱动系统 11-06
- 简要介绍铅酸电池的应用。 11-06
- 通用飞机设计技术包括哪些? 11-06
- 以下哪项是由于外部事件引起的变更请求的实例()A、使用政府规定旧版本,造成的项目范围定义错误B、执行权变措施方案带来的次级风险C、适用于当前项目的环境规定发生的变化D、由于供货商研发出新的技术使得我们可以使用单个元件替代原来定义的3件套 11-06
- 运用资源平衡法来制定资源计划的目的是()A、充分利用资源使工期缩短B、按期完工使资源消耗最小C、缩短工期,节约资源D、有效利用资源,使资源需求波动最小化 11-06
- 在下列内容中,属于施工阶段进度控制任务的是()A、审查施工单位的施工组织设计B、审查施工单位的施工进度计划C、协调各单位关系D、预防并处理好工期索赔E、审查确认施工分包单位 11-06
- 以下有关多维模型作用的表述正确的是哪一个()A、用来存储企业集成的交易详细数据B、是面向多维分析应用而建立的数据模型C、是实体模型的数据来源和今后应用扩展的基础D、是面向实体应用而建立的模型 11-06
- TOG的企业架构开发方法论中,架构与各实施项目之间的一致性,是由()来保证的A、架构变更管理B、需求管理C、架构治理D、数据架构 11-06
- 开标应由谁主持()A、招标单位的法人代表B、项目发起人C、项目业主D、监理机构 11-06
- 利害关系人管理的说法都正确,除了()A、项目经理负责干系人管理B、干系人管理是和干系人一起解决问题C、为了满足干系人要求,需要改变项目的预期轨道D、团队协同的能力也得到提高 11-06
- 产生变更需要的原因可能是()A、对项目章程的审查B、对实施公司战略计划的审查C、项目团队解决问题能力的提高D、项目范围界定中的错误与遗漏 11-06
- 根据实际情况仔细地重设项目进度基线是很重要的,因为()A、进度基线的修改需要管理层批准B、项目进度的历史数据会丢失C、必须进行根本原因的分析D、不能为在进度后期描述的活动设计进度恢复计划 11-06
- GOOGLE文件系统(GFS)提供给应用程序的访问接口是()A、专用接口B、遵守POSIX规范的接口C、网络文件系统接口D、WEB网页接口 11-06
- 计算出已完工网络的活动历时后,前推法和逆推法可以提供()A、活动浮动时间B、最早开始日期和最迟开始日期C、关键路径D、A和C 11-06
- 如何关闭windows系统默认共享()A、通过注册表修改相应键值B、停止“Server”服务C、卸载“文件和打印机共享”D、关闭windows自动更新E、删除启动项键值 11-06
- 根据所使用的技术不同,传统上将防火墙分为()()和()三种。A、内容过滤防火墙B、包过滤防火墙C、状态检测防火墙D、应用代理防火墙E、完全内容检测防火墙F、电路网关防火墙 11-06
- ()这种解决争端的方式是指第三方独自决定。A、调解B、讨论C、判决D、独裁 11-06
- 你是某个项目的项目经理,由于明天要去见一个比较难缠的客户,所以比较焦虑。正在郁闷的时候,你的一个高级合作伙伴打电话说把你调到另外一个项目中。根据你在项目管理方面的经验,你知道任命一名项目经理的最佳时机应该是()A、在项目启动阶段B、在编制项目计划阶段C、在项目生命周期的定义阶段结束的时候D、在项目生命周期开始研究阶段以前 11-06
- 你正在管理通信项目。客户,你的上级、客户和其它有关各方都已经确定和批准了产品和系统要求。项目按照时间表实施。到目前为止似乎每个人对进展感到满意。你刚刚得知一个新的管理规定将引起一个项目执行标准发生变更。为保证该变更包括在项目计划中,你应该()A、召开变更控制委员会会议B、修改WBS、项目时间表和项目计划,以反映新的规定和要求C、准备变更请求D、立即通知受到影响的各位干系人有关项目实施的变更内容 11-06
- 下面关于移动IP路由描述不正确的是()A、MN在家乡网络时不需要HA转发数据B、移动IPv4中,MN与CN通信必须通过HA转发C、移动IPv6使用路由优化,MN和CN可以直接通信D、移动IPv6使用路由优化,可以不用HA 11-06
- 目前,x86CPU的硬件辅助虚拟化技术主要包括()A、IntelVT-xB、GoogleVT-xC、AMDSVMD、NVIDIASVM 11-06
- 以下关于成本补偿合同的陈述哪个是不正确的()A、卖方对成本控制减少了兴趣B、付款的条件单纯依赖交付产品或者服务C、买方对卖方履行合同的关注增加D、买方承担更大的经济风险 11-06
- 概要的项目进度约束刚刚被确定。你现在在哪个项目管理过程组()A、启动B、规划C、执行D、监控 11-06
- 一个项目的进度储备是28天。不过,客户之后增加了范围。该变更有40%的可能会导致进度拖延14天。那么,你应该()A、为项目增加资源B、从其他活动中消减14天C、为进度储备增加5.6天D、项目预计要拖延14天 11-06
- 以下关于成本、质量和进度三者之间关系表述正确的有()A、进行成本预算确定成本控制目标时,必须同时考虑到项目质量目标和进度目标B、项目质量目标要求越高,成本预算也越高.C、项目进度越快,项目成本越高D、项目进度越快,项目质量越低 11-06
- 力修复一已知错误运行了软件升级发布之后,哪个过程负责确保CMDB已准确地更新了相关信息()A、变换管理B、问题管理C、配置管理D、发布管理 11-06
- 每次你与你的项目发起人会面,她都要强调对于你的新的电子商务项目的成本控制的必要性。她经常询问你成本业绩方面的问题,诸如哪一个预算达到了哪一个没有达到。为了回答她的问题,你应该提供()A、业绩报告B、业绩衡量图表C、资源生产力分析D、趋势分析统计 11-06
- 需求分析阶段不适于描述加工逻辑的工具是()A、结构化语言B、判定树C、判定表D、流程图 11-06
- 认证与授权是信息安全技术的重要组成部分,下面哪种认证技术是最安全,便捷的()A、口令认证B、令牌认证C、指纹识别认证D、数字证书认证 11-06
- 数据中心的空调、强电等维护属于()A、环境系统管理B、应用系统管理C、硬件系统管理D、软件系统管理 11-06
- 移动互联网的产业模型包括()A、终端制造商B、电信运行商C、服务提供商D、芯片制造商 11-06
- 项目经理可以使用()来保证项目团队清楚的了解到他们的每一项任务包含的工作。A、项目工作范围B、项目章程C、WBS词典D、风险管理计划 11-06
- 下列对信息技术评价模型理解正确的是哪项()量A、服务要素质量、生产质量、消费质量三者相互影响B、信息技术服务质量特性仅依赖于消费质量C、信息技术服务质量特性仅依赖于服务要素质量D、服务要素质量影响着生产质量,生产质量影响消费质 11-06
- 通过改变载波信号的相对值来表示数字信号“1”和“0”的方法叫做() 11-06
- 单选题“更旌瑰俊”中的“瑰俊”意思是()A纲绳B熟悉C才智低下D才俊之士E美丽漂亮 11-06
- 单选题在“使人奋迅感慨激厉之不暇”中,“不暇”之义为()A无空闲B来不及C赶不上D特别快 11-06
- 单选题在“怀玉者不衒”中,“怀玉”之义为()A怀才B怀宝C藏有机密D高雅之风 11-06
- 单选题知必有阚余之谬而随议其后者()A大概B如果C我D难道E他 11-06
- 判断题“案脉,胎未去也”中的“案脉”谓考察脉象。A对B错 11-06
- 单选题在"惟天阴骘下民,相协厥居"中,"骘"之义为()A安定B评定C确定D肯定 11-06
- 单选题在“窃闻高义之日久矣”中,“窃”之义为()A偷偷地B暗中C自谦之词,犹言私下D未 11-06
- 单选题在“阿善针术”中,“善”之义为()A会B好C擅长D爱好 11-06
- 单选题“阳明勋业烂然,胡世宁笑其多一讲学”中的“阳明”为()A唐人B宋人C元人D明人E清人 11-06
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