问答题酿醋过程中主要的生物化学作用有哪些？

问答题
酿醋过程中主要的生物化学作用有哪些？

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放射性胶体共有哪些性质 ( )A、不溶解B、不发生生物化学作用C、胶体颗粒D、可发生生物化学作用E、可溶解
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大气的自净作用主要是物理作用其次是化学作用，生物学作用。()
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生物间的物质转换和能量传递主要是通过() A、新陈代谢B、食物链C、生物转化D、生物化学作用E、生物蓄积
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引起食品腐败变质的主要原因有（）及化学作用。A、酶的作用B、微生物的代谢C、物质损伤D、以上都是
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山西酿醋的人叫做（）A、酿人B、醋人C、西人D、醯人
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引起食品腐败变质的主要原因有（）及物理性损伤。A、酶的作用B、微生物的代谢C、其他化学作用D、以上都是
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水体自净机制包括（）。A、物理作用B、化学作用C、物理化学作用D、生物作用E、生物化学作用
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泉水中的各种元素对人体产生的药物和生物化学作用主要体现为（）。A、化学作用B、浮力作用C、压力作用D、水温作用
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酿醋原料的种类？
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泥炭化或腐泥化作用主要在沼泽中经受（）的过程。A、生物物理作用B、生物化学作用C、化学作用D、物理作用
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判断题酿醋用的酵母菌和酿酒用的酵母相同。A对B错
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单选题泥炭化或腐泥化作用主要在沼泽中经受（）的过程。A生物物理作用B生物化学作用C化学作用D物理作用
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填空题常用的酿醋方法有（）、（）和（）等。
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单选题在酿酒和酿醋的过程中都要涉及微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别？（）A前者有细胞结构，后者没有细胞结构B前者没有细胞结构，后者有细胞结构C前者有成形的细胞核。后者没有成形的细胞核D前者没有成形的细胞核，后者有成形的细胞核
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填空题酿醋按糖化方法的差异可分为（）、（）、（）和（）。
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多选题放射性胶体共有哪些性质（）。A不溶解B不发生生物化学作用C胶体颗粒D可发生生物化学作用E可溶解
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问答题酿醋原料的种类？
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单选题在酿酒和酿醋等的过程中都要涉及各种微生物，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别（）A前者有细胞结构，后者没有细胞结构B前者没有细胞结构，后者有细胞结构C前者有成型的细胞核，后者没有成型的细胞核D前者没有成型的细胞核，后者有成型的细胞核
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