弯管的方法有很多,常用有()、()、()和()等。
常用的手工造型方法有__________、__________、__________、__________和__________等。
目前我国酱油生产方法主要有本酿法、速酿法和传统酿法。( ) 此题为判断题(对，错)。
了解和研究学生常用的方法有( )( )( )( )( )( )( )( )( )等。
家畜类内脏原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。( ) 此题为判断题(对，错)。
山西酿醋的人叫做（）A、酿人B、醋人C、西人D、醯人
男女之间的嫉妒为什么叫“吃醋”（）。A、源于南方旧俗家中不宜同时酿两缸醋B、源于喜爱喝醋的杨贵妃C、男女间的嫉妒与醋一样都是酸酸的
（）等鲜果常用于制作酿式菜肴。A、梨子B、火龙果C、甜橙D、番木瓜E、菠萝
家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。
家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。A、里外翻洗法；B、削皮清洗法；C、去瓤掏洗法；D、去除杂质法
问答题以谷物为原料酿醋时有哪些微生物种类参与？有何作用？
填空题适合于酿醋工业中制曲的曲霉属可分为（）和（）两大类群。
填空题酿醋按糖化方法的差异可分为（）、（）、（）和（）。
问答题试述以谷物为原料酿醋时参与的微生物种类及其作用。
填空题生料酿醋法的特点是原料不进行（），经（）、（）后直接进行（）和（）。
问答题酿醋用的主要原料有哪些？对食醋酿造原料的要求？