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受到机械伤的果蔬还能长期贮藏吗?


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考题 目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬()仍然是最主要的方法。A、人工采收B、机械采收C、分批采收

考题 如何做好果蔬的安全贮藏?

考题 用于长期贮藏的果蔬,采收时应轻拿轻放;用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。

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考题 试述气调贮藏的原理,其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。

考题 果蔬气调贮藏

考题 在果蔬商品化处理过程中,切分能够()A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值,又能延长果蔬的贮藏寿命。

考题 论述呼吸作用与果蔬贮藏的关系。

考题 果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。

考题 果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。

考题 果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节,预冷可以降低果蔬的呼吸强度,散发田间热,降低果温,有利于贮藏。

考题 果蔬的贮藏方式主要包括(),(),()和()。简易贮藏方式包括(),()和()。

考题 贮藏果蔬一般有哪些方法?

考题 影响果蔬蒸腾作用的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来保持果蔬的新鲜品质?

考题 果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。

考题 如何采用硅窗气调贮藏法贮藏果蔬?

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考题 果蔬贮藏中产生结露的原因是什么?对果蔬贮藏有什么危害?贮藏中应如何防止结露现象的发生?

考题 试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。

考题 果蔬气调贮藏管理技术要点。

考题 填空题冷库贮藏指()制冷贮藏,根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同,进行()的调节和控制,以达到长期贮藏的目的。

考题 问答题为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要?

考题 填空题果蔬贮藏保鲜的基本原理就是创造适宜的()条件,将果蔬的生命活动控制在最小限度,从而延长果蔬的()。

考题 单选题()利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等,从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 辐射贮藏

考题 问答题为何鲜切果蔬较果蔬原料更难贮藏?

考题 单选题()是指在有良好隔热性能的库房中,装置机械制冷设备,根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求,进行人工调节和控制,以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 辐射贮藏

考题 问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。