单选题（）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏

单选题
（）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。
A

气调贮藏

B

机械冷藏

C

减压贮藏

D

辐射贮藏

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A、人工采收B、机械采收C、分批采收
查看答案
利用制冷机组和保温隔热性能良好的库房，保持（）来进行贮藏——机械冷藏。A、变化的高温B、恒定的高温C、变化的低温D、恒定的低温
查看答案
果蔬加工贮藏的主要目的：（），实质上是控制果蔬化学成分的变化，使其符合使用的要求。
查看答案
通风库贮藏虽然有较好的保温材料，但仍然靠环境的温度变化来自然的调节库内的温湿度，使之适应于果蔬的要求。
查看答案
果蔬贮藏中败坏的原因有哪些？
查看答案
粮食种子和果蔬的贮藏条件有何不同？解释其生理依据。
查看答案
试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
查看答案
在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
查看答案
果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。
查看答案
果蔬蒸腾萎蔫对果蔬贮藏的影响。
查看答案
果蔬的贮藏方式主要包括（），（），（）和（）。简易贮藏方式包括（），（）和（）。
查看答案
简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。
查看答案
受到机械伤的果蔬还能长期贮藏吗？
查看答案
果蔬贮藏的环境湿度与果蔬贮藏的关系。
查看答案
果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是：（）A、仁果类和根菜类B、浆果类和叶菜类C、柑橘类和菜花
查看答案
果蔬贮藏中产生结露的原因是什么？对果蔬贮藏有什么危害？贮藏中应如何防止结露现象的发生？
查看答案
试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。
查看答案
冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
查看答案
填空题冷库贮藏指（）制冷贮藏，根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同，进行（）的调节和控制，以达到长期贮藏的目的。
查看答案
填空题果蔬加工贮藏的主要目的：（），实质上是控制果蔬化学成分的变化，使其符合使用的要求。
查看答案
单选题（）是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展，效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中，用真空泵抽气，降压，建立一定的真空度。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏
查看答案
问答题试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
查看答案
单选题（）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏
查看答案
单选题利用制冷机组和保温隔热性能良好的库房，保持（）来进行贮藏——机械冷藏。A变化的高温B恒定的高温C变化的低温D恒定的低温
查看答案
单选题（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D空气离子保鲜贮藏
查看答案
问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。
查看答案
单选题目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A人工采收B机械采收C分批采收
查看答案
热门标签