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肉类脂肪含（）较多。

  • A、饱和脂肪酸
  • B、不饱和脂肪酸
  • C、必需氨基酸
  • D、非必需氨基酸

参考答案

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考题 与牛乳相比，下列哪项不是母乳的优点()。A.人乳含SIgAB.人乳含白蛋白较多C.人乳含乳糖较多D.人乳含钙较多E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多
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考题 肉类脂肪中含有较多不饱和脂肪酸.此题为判断题(对，错)。
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考题 含叶酸较多的是A.海带B.肉类C.新鲜蔬菜D.木耳E.香菇
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考题 含铁较多的蔬菜有雪里蕻、苋菜、芹菜等,和肉类的含铁量比较() A.和肉类的含铁量相同B.还是比肉类的含铁量少C.是肉类的含铁量的一倍D.比肉类的含铁量高两三倍
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考题 肉类中含有较多的含氮浸出物,能够增加肉香味,促进食欲。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 含铁较多、吸收率又较高的食物是A.奶类 B.大米 C.肉类 D.面粉 E.黑豆
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考题 动物脂肪含饱和脂肪酸较多，易与胆固醇结合引起（）。
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考题 关于脂类食物来源说法正确的是（）。A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B、大豆含脂肪量很低C、松子中含脂肪量很高D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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考题 植物性脂肪含较多不饱和脂肪酸，相比动物性脂肪不容易引起肥胖。
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考题 母乳与牛乳成分相比有以下几个特点，除外（）A、母乳含SIgAB、母乳含白蛋白较多C、母乳含乳糖较多D、母乳含钙较多E、母乳含必需的不饱和脂肪酸较多
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考题 下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。A、肉类B、奶类C、蛋类D、谷类
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考题 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。
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考题 含铁较多的蔬菜有雪里蕻、苋菜、芹菜等，和肉类的含铁量比较（）A、和肉类的含铁量相同B、还是比肉类的含铁量少C、是肉类的含铁量的一倍D、比肉类的含铁量高两三倍
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考题 与牛肉、羊肉相比，猪肉含的脂肪较多。（）
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考题 下列食物中含维生素C量较多的是（）A、各类食物B、肉类C、蔬菜水果D、牛奶
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考题 母乳喂养优于牛乳在于（）。A、含蛋白质总量高B、含饱和脂肪酸的脂肪较多C、含铁量多D、含乳糖量多E、含钙、磷高
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考题 人造黄油含（）脂肪酸较多。
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考题 单选题人乳和牛乳相比较下列说法错误的是（）。A 人乳含钙较多B 人乳含免疫因子较多C 人乳含乳糖较多D 人乳含蛋白质较少E 人乳含不饱和脂肪酸较多
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考题 多选题下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（　　）。A畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主B畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高C禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主D禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收E禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
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考题 多选题关于畜禽肉脂肪特点说法正确的有（　　）。A畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主B畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高C禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主D禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收E禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
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考题 多选题人乳与牛乳成分相比，有以下哪几个特点A人乳含SIgAB人乳含白蛋白较多C人乳含乳糖较多D人乳含钙较多E人乳含必需的不饱和脂肪酸较多
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考题 单选题含不饱和脂肪酸较高的肉类脂肪是（　　）。A 羊肉B 猪肉C 牛肉D 鸡肉E 鱼肉
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考题 单选题畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题母乳与牛乳成分相比有以下几个特点，除外（）A 母乳含SIgAB 母乳含白蛋白较多C 母乳含乳糖较多D 母乳含钙较多E 母乳含必需的不饱和脂肪酸较多
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考题 填空题动物脂肪含饱和脂肪酸较多，易与胆固醇结合引起（）。
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考题 填空题人造黄油含（）脂肪酸较多。
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考题 多选题关于脂类食物来源说法正确的是（）。A膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B大豆含脂肪量很低C松子中含脂肪量很高D动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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