考题
粤菜是以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
广东菜又称作粤菜,以()为代表。A、福建菜B、东仁菜C、广州菜D、江苏菜
考题
粤菜以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。
考题
粤菜的代表应该是()A、潮汕菜B、广州菜C、客家菜D、海南菜
考题
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜
考题
广东菜以()为主体组成。A、粤菜、潮州菜、东江菜B、广州菜、潮州菜、客家菜C、东江菜、潮州菜、港式粤菜D、新派粤菜、潮州菜、东江菜
考题
粤菜由广州菜、()、东江菜组成,并以广州菜为代表。
考题
松鼠鳜鱼是()菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜
考题
广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。
考题
粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成,并以()为代表。
考题
鱼香肉丝是()的代表菜。A、苏菜B、川菜C、湘菜D、粤菜
考题
粤菜由广州菜.潮州菜、东江菜组成,并以广州菜为代表。
考题
奶汤蒲菜是()的代表菜。A、川菜B、苏菜C、粤菜D、鲁菜
考题
公认的四大菜系是()。A、鲁菜、川菜苏菜粤菜B、鲁菜、湘菜苏菜粤菜C、鲁菜、川菜浙菜粤菜D、鲁菜、徽菜苏菜粤菜
考题
单选题粤菜的代表是()A
广州菜B
客家菜C
潮汕菜D
ABC都是
考题
单选题龙虎斗是()菜的代表菜。A
鲁菜B
粤菜C
苏菜D
川菜
考题
单选题清汤鱼丸是( )的代表菜。A
闽菜B
鲁菜C
苏菜D
粤菜
考题
单选题宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()A
川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B
川菜、苏菜、粤菜、闽菜C
川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D
川菜、苏菜、粤菜、浙菜
考题
多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于( )的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
考题
判断题广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。A
对B
错
考题
单选题“怪味鸡”是()代表菜。A
川菜B
鲁菜C
粤菜D
苏菜
考题
多选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是( )的代表菜。A苏菜、粤菜、苏菜、川菜B鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
考题
多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于( )的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜
考题
填空题粤菜包括广州菜,潮州菜,东江(客家)菜,海南菜等四大菜,而以()为代表。