单选题“怪味鸡”是()代表菜。A川菜B鲁菜C粤菜D苏菜

单选题
“怪味鸡”是()代表菜。
A

川菜

B

鲁菜

C

粤菜

D

苏菜


参考解析

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江苏菜的代表菜有叫化鸡。此题为判断题(对,错)。

闽菜的代表菜是()A.带把肘子B.鸡泥桃花鱼C.太爷鸡D.佛跳墙

随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。

“怪味鸡”是()代表菜。A.川菜B.鲁菜C.粤菜D.苏菜

江苏菜的代表菜有()。A、软兜长鱼B、叫化鸡C、龙开虾仁D、酸菜鱼

文昌鸡是()菜系的代表菜。

以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是()菜。

下面是山东菜的代表菜的是()A、冬瓜盅B、脆皮乳猪C、糖醋鱼D、叫花鸡

冀中南派是冀菜中最大的流派,代表菜有阳春白雪、鸡里蹦等

下面哪道菜是闽菜的代表名菜()A、佛跳墙B、白斩鸡C、葱爆海参D、怪味鸡块

江苏菜的代表菜有叫化鸡。

糟熘鸡片是()菜系的代表菜之一。A、福建B、山东C、上海D、冀菜

“怪味鸡”所采用的烹调方法是()。

在菜肴中,()是淮扬菜的代表菜。A、太爷鸡B、叫花鸡C、大虾D、樟茶鸭子

白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

下列属于鲁菜的代表菜的是()A、宫爆鸡丁B、怪味鸡C、糖醋鲤鱼D、炸蛎黄

叫花鸡是()的代表菜。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、淮安菜

()是俄式菜的代表菜之一。A、黄油鸡卷B、英式焖鸡C、苹果烤鸭D、奶油蘑菇沙拉

随菜跟用的多种佐料,由客人自己调配的菜品是()。A、怪味鸡B、涮羊肉、四生火锅C、烩鸟鱼蛋D、锅巴海参

多选题翡翠蹄筋、三套鸭、叫花鸡是(  )菜的代表菜。A苏B豫C浙D闽

单选题白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于( )的代表菜。A福建菜,西北菜、浙江菜、湖南菜B江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

单选题下面哪道菜是闽菜的代表名菜()A佛跳墙B白斩鸡C葱爆海参D怪味鸡块

多选题浙江菜的代表菜是()。A蜜汁火方B冰糖甲鱼C怀抱鲤D太爷鸡E叫化鸡

多选题四川代表菜有( )。A热干面B鱼香肉丝C肠粉D回锅肉E怪味鸡

单选题叫化鸡属于()菜中一个代表菜。A浙B淮扬C鲁D皖

单选题“怪味鸡”是( )代表菜。A川菜B鲁菜C京菜D苏菜

多选题属于川菜的代表菜是()。A宫保鸡丁锅塌豆腐B鱼香肉丝麻婆豆腐C怪味鸡水煮肉片D羊方藏鱼烤乳猪E毛肚火锅樟茶鸭子

单选题闽菜的代表菜是()。A带把肘子B鸡泥桃花鱼C太爷鸡D佛跳墙