( )是指宾客在接受饭店服务的过程中购买和消费的物质产品。它虽然不引人注目,但它仍是饭店服务的重要组成部分,影响着宾客对饭店服务质量的评价。
饭店的（）是评定饭店星级高低的重要依据。A、设施和功能B、外观形象C、占地面积D、员工数量
饭店服务人员的仪容仪表反映了（）。A、饭店的档次B、饭店的特色C、饭店的服务标准D、饭店的风貌
饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。
饭店设备的重要性有（）。A、设备设施是饭店产品的组成部分B、设备设施水平是饭店等级的重要标志C、设备设施是饭店服务质量的基本保证D、设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
前厅部的服务工作是围绕着这中心展开的，也是整个饭店服务工作的组成部分（ ）。A、以客人为中心B、客房销售C、维护饭店形象D、饭店价值最大比
社会及其大众对饭店的一种评价或看法，指的是（）。A、饭店的服务B、饭店气氛C、饭店的形象D、饭店信誉度
前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）A、是饭店业务活动的中心B、是饭店形象的代表C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门D、是饭店管理的参谋和助手
饭店产品的组成要素有（）A、饭店地理区位B、饭店设施C、饭店服务D、饭店产品形象E、饭店产品的价格
成功饭店网站的共性是（）A、展示鲜明的饭店形象，吸引宾客的第一视觉B、全面展示饭店功能，诱导宾客的体验冲动C、构建完善的预定系统，方便宾客的实际消费D、强化互动沟通，锁定宾客欲罢不能
饭店形象定位过程中，CS定位是指（）A、顾客满意B、饭店形象塑造和传播C、饭店星级评定D、顾客忠诚
饭店总目标中的“硬指标”是指（）。A、饭店的知名度B、饭店的营业额C、饭店的美誉度D、饭店的形象
饭店形象的缩影是（）的形象。A、饭店公关人员B、饭店领导者C、饭店员工D、饭店的产品和服务
饭店总目标中的“硬指标”是（）。A、饭店知名度B、饭店营业额C、饭店美誉度D、饭店形象
理念识别是深层次的饭店企业文化，是饭店企业形象设计的灵魂和（）。A、中心B、主题C、结晶D、原动力
饭店服务人员的仪容、仪表反映了（）。A、饭店的服务标准B、饭店服务人员的自豪感C、饭店的管理水平D、饭店的档次
饭店企业的识别标志、品牌商标、广告宣传和饭店的主色调等是指（）识别系统。A、行为B、知觉C、视觉D、理念
服务人员的仪表仪容是饭店服务质量的一项重要组成部分。
饭店是知识密集型企业，需要少量的管理人员和服务人员。
判断题服务人员的仪表仪容是饭店服务质量的一项重要组成部分。A对B错
单选题()是根植于消费者心中、具有独特品质和影响力的饭店名称、标记或视觉图案。A饭店名称B饭店品牌C饭店标志D饭店商标
多选题餐饮部在饭店中的地位有（）A餐饮部是星级饭店的重要组成部分B餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C餐饮部为饭店创造可观的经济效益D餐饮部工种多E餐饮部用工量小
单选题前厅部的服务工作是围绕着这中心展开的，也是整个饭店服务工作的组成部分（ ）。A以客人为中心B客房销售C维护饭店形象D饭店价值最大比
多选题饭店产品的组成要素有（）A饭店地理区位B饭店设施C饭店服务D饭店产品形象E饭店产品的价格
多选题饭店设备的重要性有（）。A设备设施是饭店产品的组成部分B设备设施水平是饭店等级的重要标志C设备设施是饭店服务质量的基本保证D设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
单选题饭店服务人员的（）是饭店企业视觉形象的重要组成部分。A着装B容貌C仪表D仪态
多选题成功饭店网站的共性是（）A展示鲜明的饭店形象，吸引宾客的第一视觉B全面展示饭店功能，诱导宾客的体验冲动C构建完善的预定系统，方便宾客的实际消费D强化互动沟通，锁定宾客欲罢不能