脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以()为主要成分。A、甘油二酯B、甘油三酯C、甘油单酯D、游离脂肪酸
食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素
食用动物油脂主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱和脂肪酸甘油酯
植物油的主要成分是A.脂肪酸B.三酰甘油C.一酰甘油D.二酰甘油E.甘油
下列关于半合成脂肪酸甘油酯作为栓剂的基质叙述不正确的是A:目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质B:系由脂肪酸经部分氢化再与甘油酯化而得的三酯、二酯、一酯的混合物C:化学性质稳定D:具有适宜的熔点，易酸败E:国内已投产的有半合成椰子油酯，半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等
栓剂常用的油脂性基质有A.棕榈酸酯B.混合脂肪酸甘油酯C.山苍子油酯D.白蜡E.聚乙二醇
下列哪项是食用植物油的主要成分（）。A、饱和脂肪酸甘油酯B、饱和脂肪酸C、磷脂D、不饱和脂肪酸甘油酯E、色素
油的主要成分是（）。A、脂肪酸B、甘油脂肪酸C、甘油脂肪酸脂D、甘油三脂肪酸脂
构成人体的主要成分之一是（）？A、类脂B、胆固醇C、脂肪酸D、甘油三酯
栓剂常用的油脂性基质有（）A、棕榈酸酯B、混合脂肪酸甘油酯C、山苍子油酯D、白蜡E、聚乙二醇
食用动物油脂的主要成分是（）。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、不饱和脂肪酸
油脂是指由生物体内取得的脂肪，其主要成分是多种脂肪酸形成的甘油三酯。
3个脂肪酸分子分别以（）与甘油分子的3个羟基相结合，形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状，俗称（），在常温下呈液体状，俗称（）。
油脂的主要成分是（）。A、磷脂B、甘油三酯C、游离脂肪D、脂肪酸
植物油的主要成分是（），根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为（）、半干性油、不干性油三类
单选题食用动物油脂主要成分是（）A饱和脂肪酸B磷脂C色素D不饱和脂肪酸甘油酯E饱和脂肪酸甘油酯
填空题3个脂肪酸分子分别以（）与甘油分子的3个羟基相结合，形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状，俗称（），在常温下呈液体状，俗称（）。
单选题油的主要成分是（）。A脂肪酸B甘油脂肪酸C甘油脂肪酸脂D甘油三脂肪酸脂
单选题油脂的主要成分是（）。A磷脂B甘油三酯C游离脂肪D脂肪酸
单选题构成人体的主要成分之一是（）？A类脂B胆固醇C脂肪酸D甘油三酯
填空题植物油的主要成分是（），根据植物油所含不饱和酸的双键数量可分为（）、半干性油、不干性油三类
单选题食用植物油的主要成分是（）。A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸甘油酯C磷脂D饱和脂肪酸甘油酯E色素
单选题膜脂的主要成分为（ ）。A糖脂B磷脂C胆固醇D甘油三酯E脂肪酸
单选题食用动物油脂的主要成分是（）。A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸甘油酯C磷脂D饱和脂肪酸甘油酯E不饱和脂肪酸
单选题下列哪项是食用植物油的主要成分（）。A饱和脂肪酸甘油酯B饱和脂肪酸C磷脂D不饱和脂肪酸甘油酯E色素