动物性食品腐败的主要原因是()。A、机械作用B、化学作用C、微生物作用D、呼吸作用

动物性食品腐败的主要原因是()。

  • A、机械作用
  • B、化学作用
  • C、微生物作用
  • D、呼吸作用

相关考题:

罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。此题为判断题(对,错)。

关于动物性食品的污染来源错误的是( )。A.动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)B.内源性污染是指食品动物生前受到的污染C.内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫D.外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染E.外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质

动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括( )。A.治疗疾病B.预防疾病C.促进动物生长D.防止食品腐败E.动物保健

引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气

引起食品腐败变质的主要原因是______。 A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气

鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质B.微生物C.环境温度D.pHE.湿度

()食品变质的主要原因是呼吸作用。A、动物性B、植物性C、绿色D、粗纤维

食品腐败变质主要原因是()的作用,酶的作用,化学物质的作用,其它外界因素。

说明引起食品腐败变质的原因是什么?

引起食品腐败的主要原因是()A、水分B、微生物C、紫外线D、氧

引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。

引起食品腐败变质的主要原因是()A、渗透压B、湿度C、pH值D、组织酶E、微生物

引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。

植物性食品腐败的主要原因是()。A、机械作用B、化学作用C、微生物作用D、呼吸作用

常见的罐头食品腐败变质的现象和原因是什么?

动物性食品的腐败变质主要是由于()和()所造成的。

动物性食品的腐败变质主要是由于()所造成的。

填空题动物性食品中的不安全因素包括人兽共患病、()、食物中毒菌、肉品腐败、化学残毒、添加剂。

单选题引起食品腐败的主要原因是()A水分B微生物C紫外线D氧

单选题动物性食品腐败的主要原因是()。A机械作用B化学作用C微生物作用D呼吸作用

填空题动物性食品的腐败变质主要是由于()所造成的。

单选题食物中毒是由于进食了下列哪种食物而引起的()A有毒食物B腐败变质的食物C正常数量可食状态的有毒食物D动物性食品E植物性食品

填空题食品腐败主要()成分的分解,同时伴有脂肪和糖的分解。动物性食品富含蛋白质,故较其他食品更易腐败变质。

单选题动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括(  )。A治疗疾病B预防疾病C促进动物生长D防止食品腐败E动物保健

问答题说明引起食品腐败变质的原因是什么?

单选题引起食品腐败变质的主要原因是()A渗透压B湿度CpH值D组织酶E微生物

填空题动物性食品的腐败变质主要是由于()和()所造成的。