西式面点的特点之一是用料讲究。

西式面点的特点之一是用料讲究。


相关考题:

面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲究造型、馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是()。A、京式面点B、广式面点C、扬州面点D、苏式面点

西餐菜肴品种繁多,取材丰富,(),注意营养价值。 A、用料专一B、用料统一C、用料粗犷D、用料讲究

西式面点用料讲究,不同的点心品种,用料都有各自的选料标准。此题为判断题(对,错)。

借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指()。A.京式面点B.苏式面点C.广式面点D.晋式面点

用料讲究,富含营养,是西点的()特点;简洁明快,工艺性强是西点()特点;口味清香,甜咸酥松,是西点的口味特点;所有经营西式糕点的厂、店,无一例外的都是前店后厂,这是()特点。

外国菜特点为表现在()。 A.取材丰富,用料讲究B.西餐烹饪注意营养价值C.调料讲究、品种多样D.小量操作,工艺细致

西式面点的制作工艺分了()()()。

英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。A.西式面点B.西式糕点C.西式面糊D.西式饼干

西式面点英语为()A、west pastryB、west spongeC、west pieD、west cake

()英语写为west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心。A、西式面点B、西式糕点C、西式面糊D、西式饼干

简述西式面点的特点

西式面点

苏式面点馅心用料讲究,生馅中一般掺有皮冻,固()。

西式面点的特点是()。

借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指()。A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、晋式面点

()英语写为westpastry,主要是指来源于欧美国家的点心。A、西式面点B、西式糕点C、西式面糊D、西式饼干

巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。

中式面点与西式面点的区别?

西式面点用料讲究,无论什么点心品种,用料各有选料标准,按需要占最大的比例。

西式面点使用的生理膨松剂主要是()。

口味清淡是哪个流派面点的特点之一。()A、京式B、苏式C、广式D、西式

现代西式面点的主要发源地是欧洲。

西式点心的特点用料讲究,各种原料之间都有相互间的(),而且大多数原料要求称量准确。

西式面点的制作工艺分为那几类?

西餐的特点有()。A、重视各类营养成分的搭配组合B、选料精细,用料广泛C、讲究调味,注重色泽D、工艺严谨,器皿讲究

多选题西餐的特点有()。A重视各类营养成分的搭配组合B选料精细,用料广泛C讲究调味,注重色泽D工艺严谨,器皿讲究

问答题西式面点的制作工艺分为那几类?