西式面点用料讲究，不同的点心品种，用料都有各自的选料标准。此题为判断题(对，错)。

西式面点用料讲究，不同的点心品种，用料都有各自的选料标准。

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

西餐菜肴品种繁多,取材丰富,(),注意营养价值。 A、用料专一B、用料统一C、用料粗犷D、用料讲究

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江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，讲究原料的入味。

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外国菜特点为表现在()。 A.取材丰富，用料讲究B.西餐烹饪注意营养价值C.调料讲究、品种多样D.小量操作，工艺细致

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按物资的使用范围分为基本建设用料、()、经营维修用料、科学研究用料、技术措施用料、工艺装备和非标准设备用料,等等。 A、生产产品用料B、生活用料C、销售用料D、体育设施用料

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配菜可使不同原料之间的规格档次协调一致,并确定菜品的( )。 A.用料标准B.用料规定C.原料组成D.规格标准

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英语写为west pastry ，主要是指来源于欧美国家的点心。A.西式面点B.西式糕点C.西式面糊D.西式饼干

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江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，讲究原料的入味。（）

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2、下列不属于法式菜特点的是＿＿＿。A．料广泛，品种繁多B．讲究烹饪，注重调味C．用料新鲜，讲究搭配D．制作简单、口味清淡

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2、包馅面点的形态与成型手法有关，与馅心用料无关。（）

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