冷菜按使用的食品品质来划分,可分为()和冷素等。 A.冷盘B.凉菜C.冷荤D.凉盘
冷菜按使用的食品品质来划分,可分为()和冷素等。
A.冷盘
B.凉菜
C.冷荤
D.凉盘
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按反映活动的深度来划分,知识可分为( )和( )。
A.冷盘
B.凉菜
C.冷荤
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