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西餐中,如有三位宾客一起进餐,其中两位点了开胃菜,一位点了汤,服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否()。

  • A、一起上
  • B、先上开胃菜
  • C、先上汤

参考答案

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考题 西餐中的第一道菜肴通常是()。 A、主菜B、汤C、副菜D、开胃菜

考题 下列哪一项不是西餐组成()。 A.开胃菜B.酒水C.汤D.主菜

考题 属于职业 "忌语"的有 ( )。 (A)"靠边点" (B)"如有意见,找经理去" (C)"到点了,你快点" (D)"后边等着去"

考题 西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。

考题 西餐的组成的正确的是哪一项()A、开胃菜 汤 主菜 甜点B、开胃菜 汤 主食 甜品C、开胃菜 主菜 甜品D、开胃菜 主菜 主食 甜品

考题 下列哪一项不是西餐组成()A、开胃菜B、酒水C、汤D、主菜

考题 传统西餐宴会菜单的排列顺序为()。A、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B、咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶

考题 下列关于西餐上菜顺序有误的是()。A、开胃菜-汤-海鲜B、海鲜-主菜-甜品C、甜品-主菜-汤D、主菜-甜品-水果

考题 ()宋江聚饮琵琶亭,宋江点了什么汤?A、酸辣汤B、鲈鱼汤C、黑鱼汤D、辣鱼汤

考题 西餐正式上菜顺序为()。A、开胃菜面包主菜点心点心甜点汤果品热饮B、开胃菜汤主菜点心甜点果品热饮面包C、开胃菜面包汤主菜点心甜点果品热饮

考题 普通西餐便餐中的五道菜肴不包括()。A、开胃菜B、面包C、汤D、点心E、甜品

考题 西餐菜肴中的精华所在指的是()。A、副菜B、主菜C、汤D、开胃菜

考题 西餐菜肴上菜的一般顺序为()。A、开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B、开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C、主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D、色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果

考题 下列关于西餐服务的描述正确的有()A、西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B、每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C、上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D、在宾客用茶或咖啡时准备好帐单

考题 西餐的便餐内容包括()A、开胃菜B、汤C、主菜D、甜品E、咖啡

考题 西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、白兰地D、威士忌

考题 单选题西餐菜肴上菜的一般顺序为()。A 开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B 开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C 主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D 色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果

考题 单选题西餐的组成的正确的是哪一项()A 开胃菜 汤 主菜 甜点B 开胃菜 汤 主食 甜品C 开胃菜 主菜 甜品D 开胃菜 主菜 主食 甜品

考题 单选题西餐正餐的第一道应是()A 汤B 主菜C 开胃菜D 甜点

考题 单选题西餐中的第一道菜肴通常是()。A 开胃菜B 汤C 副菜D 主菜

考题 填空题西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。

考题 多选题下列关于西餐服务的描述正确的有()A西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D在宾客用茶或咖啡时准备好帐单

考题 多选题西餐的便餐内容包括()A开胃菜B汤C主菜D甜品E咖啡

考题 单选题西餐正式上菜顺序为()。A 开胃菜面包主菜点心点心甜点汤果品热饮B 开胃菜汤主菜点心甜点果品热饮面包C 开胃菜面包汤主菜点心甜点果品热饮

考题 多选题普通西餐便餐中的五道菜肴不包括()。A开胃菜B面包C汤D点心E甜品

考题 单选题西餐菜肴中的精华所在指的是()。A 副菜B 主菜C 汤D 开胃菜

考题 单选题传统西餐宴会菜单的排列顺序为()。A 汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B 咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C 汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D 开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶