面条生重50g,煮好的重量是100g,则面条的生熟比值为()A.0.36B.0.2C.2D.0.5

面条生重50g,煮好的重量是100g,则面条的生熟比值为()

A.0.36

B.0.2

C.2

D.0.5


参考答案和解析
0.5

相关考题:

已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟重量比值。

已知面条生重100克,煮熟后的重量为260克,计算面条的生熟重量比值。(5分)

已知面条生重100克,煮熟后的重量为260克,计算面条的生熟重量比值。

婴儿30个月,育婴帅需要提供的每天膳食由以下哪些部分组成()。A、配方奶粉500ml、蛋1个B、蛋0.5个鱼泥100gC、苹果100g、蔬菜100g、面条50g、豆腐100gD、肉末100g、米饭100gE、香蕉50g、青菜100g、豆腐50g

煮面条时,见到()时放入面条,用筷搅几下盖锅,煮沸后适量加点冷水,再盖锅煮沸即熟了。A、锅里有声音B、锅底有小汽泡往上冒C、热水沸腾

面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品包装而成的一种方便食品是什么?

面条正式称作面条是在()时候。

面条蒸煮过程中的注意事项及具体的食用方法?

煮主要用于()和米制品两大类。A、饺子B、面条C、馄饨D、面制品

制作煮鱼虾卷的配菜其中有()A、红花米饭B、炒面条C、烤土豆D、煮土豆

煮的方法一般是先将水烧开,然后才能将面点()放入锅内煮。A、生坯B、饺子C、面条D、大米

削的方法是将削好的面条放在面案上,然后再一起入开水锅煮制,以便成熟一致。

煮制银丝全蛋面条时,面条撒入沸水锅中,打散,使其受热均匀,成熟后捞起迅速浸入()中,使面条淀粉质尽快冷却,以保持面条的爽滑。

煮面条时,面条要()下锅。A、冷水B、温水C、热水D、开水

为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是( )。A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时,油温不宜过高C、烙饼时,缩短所用时间D、做馒头时,在发酵面团中加碱E、用高压锅煮面条,缩短烹调时间

甲与其嫂乙有仇,意图杀害乙,某日,趁乙生病之时,甲煮好一碗面条给乙后离开。乙怀疑面条有毒,而将该面条给前来玩耍的邻居小孩丙食用,丙食后2小时死亡。本案中()A、甲有杀丙之间接故意B、对乙而言,甲构成故意杀人未遂C、乙有杀丙之间接故意D、对丙而言,乙构成故意杀人既遂

甲与其嫂乙有仇,意图杀害乙。某日,甲趁乙生病之时,煮好一碗面条给乙后离开。乙怀疑面条有毒,而将该面条给前来玩耍的邻居小孩丙食用,丙食用后2小时死亡。本案中,()。A、甲对丙的死亡有间接故意B、对乙而言,甲构成故意杀人未遂C、乙对丙的死亡有间接故意D、对丙而言,乙构成故意杀人既遂

加有鸡蛋的生的龙须面条

方便面蒸煮时面条糊化度应达到()以上A、50%B、60%C、70%D、80%

判断题面条的生熟重量比值为0.36,则18g生面条煮熟后为50g。(  )A对B错

多选题婴儿30个月,育婴帅需要提供的每天膳食由以下哪些部分组成()。A配方奶粉500ml、蛋1个B蛋0.5个鱼泥100gC苹果100g、蔬菜100g、面条50g、豆腐100gD肉末100g、米饭100gE香蕉50g、青菜100g、豆腐50g

单选题煮面条时,见到()时放入面条,用筷搅几下盖锅,煮沸后适量加点冷水,再盖锅煮沸即熟了。A锅里有声音B锅底有小汽泡往上冒C热水沸腾

判断题大米的生熟重量比值是0.37,食用米饭200g,相当于食入生大米74g。(  )A对B错

单选题米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(  )g米饭。A20B40C125D200

判断题食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量。(  )A对B错

问答题已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟重量比值。

单选题50g大米,做成米饭后重量是120g,下面说法正确的是()。A生熟比为2.4B生熟比为4C生熟比约为0.42D生熟比1.4

问答题已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟比。