削的方法是将削好的面条放在面案上,然后再一起入开水锅煮制,以便成熟一致。

削的方法是将削好的面条放在面案上,然后再一起入开水锅煮制,以便成熟一致。


相关考题:

削是用刀直接削制鱼皮面的成型方法。()

______是用钻头或扩孔钻在工件上加工孔的方法。 A、插削B、镗削C、钻削

绕锉刀中心线运转的锉削法属于()。 A、外圆弧面锉削法B、内圆弧面锉削法C、球面锉削法D、曲面锉削法

以下炟鲜菇的做法正确的是()。A、将削好的鲜菇放进沸水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。B、将削好的鲜菇放进清水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。C、将削好的鲜菇放进枧水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。D、将削好的鲜菇放进油水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。

煮一般是把()的面点生还投入沸水锅中,利用沸水的对流作用,使制品成熟的方法。A、原料B、成型C、饺子D、面条

在实心工件上用()加工方法可加工出精度较高的孔眼。A、钻孔B、锯削C、锉削D、錾削

锉削形位公差要求较高的多平直面工件时,首先要锉削好基准面。

()不属于曲面面锉削方法。A、外圆弧面锉削B、内圆弧面锉削C、球面锉削D、顺向锉

用手工割锯将金属物(或坯料)分割、开缝和锯出狭槽的加工方法称为()。A、锉削B、錾削C、锯削D、划线

削一般是用()将面坯制成面条或面片的工艺方法。A、铝制刀B、X形槽刀C、V形槽刀D、不锈钢刀

拨鱼面的成形是用筷子大头沿盆将面坯拨入()成小银鱼状,随拨随煮。A、冷水锅中B、开水锅中C、温水锅中D、案板上

拨是将调和成糊状的面坯,用筷子方头顺盆沿将流出的面糊,拨入开水锅成小银鱼般的面条的工艺方法。

锉削形位公差要求较高的多平直面工件时,首先要锉削好()面。

()是指镗床主轴一方面旋转运动,一方面沿轴线方向做进给运动的镗削方法。A、主轴进给镗削法B、主轴箱进给镗削法C、工作台进给镗削法D、花盘滑板进给镗削法

削的方法一般是左手将面坯托起,右手持V形槽刀沿面坯表面从右(下)至左(上)削,并直接入开水锅煮至成熟的方法。

炟鲜菇的正确方法是()将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。A、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却B、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约5分钟,捞起后用冷水漂洗冷却C、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟,捞起后摊开冷却D、将削好的鲜菇放进热碱水中加热3分钟,捞起后用冷水漂洗冷却

削是指用X型刀具将面坯削成一定形状的工艺方法。

煮制银丝全蛋面条时,面条撒入沸水锅中,打散,使其受热均匀,成熟后捞起迅速浸入()中,使面条淀粉质尽快冷却,以保持面条的爽滑。

熟芡中的煮芡法就是将制好的粉饼放入开水锅内煮熟即可。

削一般是指用V形槽刀将面坯制成面条或面片的工艺方法。

削一般是用V形槽刀将面坯制成()的工艺方法。A、面片B、面坯C、面剂D、疙瘩

削的方法一般是沿面坯()从右至左削。A、上下B、下上C、表面D、左右

热水面团调制方法有两种,一种是将面粉倒入(),用面杖用力搅匀,烫透后出锅,另一种是面粉数在案板上,中间开窝,将沸水浇入面中,酒些冷水揉成团。A、锅中B、沸水锅中C、温水锅中D、冷水锅中

面案上的粉帚、小簸箕用后要将面粉抖净,放在固定处,以便取用。

削是指用V形槽刀将面坯制成()的工艺方法。A、面条B、面坯C、面剂D、疙瘩

削的方法是将制品直接削入()中。A、温水锅B、案板上C、沸水锅D、冷水锅

简述不同型式的土质坡面削坡开级的适用条件?