煮面条时，见到（）时放入面条，用筷搅几下盖锅，煮沸后适量加点冷水，再盖锅煮沸即熟了。A、锅里有声音B、锅底有小汽泡往上冒C、热水沸腾
煮面条时，见到（）时放入面条，用筷搅几下盖锅，煮沸后适量加点冷水，再盖锅煮沸即熟了。
- A、锅里有声音
- B、锅底有小汽泡往上冒
- C、热水沸腾
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关于煮沸消毒法描述不正确的是A．消毒中途另加物品，不需从再次水沸时重新计时B．适用于金属、玻璃和橡胶类等C．空腔导管须先向导管内注水D．玻璃器皿冷水放入，消毒时间10～15minE．消毒后物品即放在煮沸锅内储存
关于煮沸消毒法说法错误的一项是( )。A.消毒前将要消毒的器械和物品（耐煮沸的物品）洗净，分类包好，并做标记B.放在煮沸消毒锅内或其他容器内煮沸，水沸后保持15~30分钟C.消毒好的器械按分类有秩序地放在预先灭过菌的有盖盘（或盒）内D.金属注射器消毒时，可以不用拔出针芯，只须用纱布包裹进行煮沸消毒
为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（ ）。A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时，油温不宜过高C、烙饼时，缩短所用时间D、做馒头时，在发酵面团中加碱E、用高压锅煮面条，缩短烹调时间
单选题煮面条时不要等到水沸后再下，当锅底有（）时就可以下，然后搅几下盖锅煮沸，适量加点冷水，再盖锅煮沸即熟。不但省火，而且煮出的面条柔软而汤清。A稍许温度B小汽泡往上冒C热水沸腾