制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失( )。A.维生素A.B.维生素B1和B2C.烟酸D.必需氨基酸E.必需脂肪酸
关于柱大偏心受压破坏,下列选项中不正确的是()。 A、受拉钢筋先屈服,后使混凝土压碎B、为受拉破坏C、为受压破坏D、破坏时柱的承载力取决于受拉钢筋强度
为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。A.吃面条时连汤一起喝B.做油炸食品时油温不宜过高C.烙饼时缩短所用时间D.做馒头时在发酵面团中加碱
为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是( )。A.吃面条时连汤一起喝B.做油炸食品时,油温不宜过高C.烙饼时,缩短所用时间D.做馒头时,在发酵面团中加碱
营养素损失较少的面食制作方法是()。A、烙B、炸C、帖D、蒸
为不浪费面食中的水溶性营养素,下列做法正确的是()。A、吃面条时连汤一起喝B、煮大米粥时加碱面C、做油炸食品时,油温过高D、烙饼时,增加所用时间
下列关于回族饮食说法正确的是()。A、米食多于面食B、面食多于米食C、只吃米食不吃面食D、只吃面食不吃米食
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失()。A、维生素AB、维生素B1和B2C、烟酸D、必需氨基酸E、心需脂肪酸
下列措施中会增加面食中营养素损失的是()A、做馒头时,在发酵面团中加碱B、吃面条时连汤一起喝C、烙饼时,缩短所用时间D、做油炸食品时,油温不宜过高E、烤制面包时,时间不宜过长
为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是()A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时油温不宜过高C、烙饼时缩短所用时间D、做馒头时在发酵面团中加碱
下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求()A、营养全面食物多样化B、低脂肪膳食C、烹调方法选用:煮、爆炒、油炸D、少食多餐E、避免刺激性食物
面食如果烹饪或食用方法不当,就会造成某些营养素的损失,下列面食的制作方法中,哪种能使营养素损失较小?()A、蒸制的馒头B、炸油条C、干拌面D、方便面
汽蒸的特点是()。A、营养素易损失B、营养素损失少C、易变形D、不易熟烂
制作面食时大量放碱会大量损失的营养素是()。A、碳水化合物B、维生素B1C、维生素B2D、维生素C
下列关于少司的作用之一的是()A、改善和增强菜肴的口味B、使营养搭配合理C、使菜肴富于风味特点D、使菜肴美观
为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时,油温不宜过高C、烙饼时,缩短所用时间D、做馒头时,在发酵面团中加碱
乳液或营养霜使用后使皮肤不受或少受()的刺激。A、日照紫外线B、季节变化C、有色化妆D、碱性物质
单选题为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是( )。A吃面条时连汤一起喝B做油炸食品时,油温不宜过高C烙饼时,缩短所用时间D做馒头时,在发酵面团中加碱
单选题下列除外哪项,均属研制强化食品的目的?( )A添加食品加工过程中损失的营养素B弥补某些食品天然营养素的缺陷C为特定人群提供其所需要的营养素D为防止食品腐败变质E使某种食品达到特定目的的营养需要
单选题下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。A做馒头时,在发酵面团中加碱B吃面条时连汤一起喝C烙饼时,缩短所用时间D做油炸食品时,油温不宜过高
单选题面食如果烹饪或食用方法不当,就会造成某些营养素的损失,下列面食的制作方法中,哪种能使营养素损失较小()A蒸制的馒头B炸油条C干拌面D方便面
单选题制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失()A维生素AB维生素B1和B2C烟酸D必需氨基酸E必需脂肪酸
多选题下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求()A营养全面食物多样化B低脂肪膳食C烹调方法选用:煮、爆炒、油炸D少食多餐E避免刺激性食物
多选题为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是( )。A吃面条时连汤一起喝B做油炸食品时,油温不宜过高C烙饼时,缩短所用时间D做馒头时,在发酵面团中加碱E用高压锅煮面条,缩短烹调时间
单选题为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是:()A吃面条时连汤一起喝B做油炸食品时,油温不宜过高C烙饼时,缩短所用时间D做馒头时,在发酵面团中加碱
单选题下列关于回族饮食说法正确的是()。A米食多于面食B面食多于米食C只吃米食不吃面食D只吃面食不吃米食