做活绳头时，绳卡上紧以钢丝绳发生变形（）即可。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
调酒服务员在调制鸡尾酒时，酒液入杯到（）即可。A、1／2B、1／3C、1／4D、3／4
品评红葡萄酒质量时，应斟倒（）杯。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
进行中国茶的服务时，当茶壶剩余（）茶水时，上前为客人添加开水。A、3/4B、1/3C、2/3或1/2D、2/3
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒，少于（）杯应主动为客人添酒。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
斟倒香槟酒时，应将酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再续斟至八成为宜。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后，服务员即可通知厨房做好出菜准备，待冷菜吃到（）时，服务员即可送上第一道热菜。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
会议如需提供茶水服务，40人以下的会议，一般配备（）茶水服务人员。A、1名B、2名C、3名D、4名
会议如需提供茶水服务，80-120人的会议，一般配备（）茶水服务人员。A、1名B、2名C、3名D、4名
外科刷手法应刷至肘上（）。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
电滚筒加油时应加到滚筒半径的（）处。A、1/2B、1/3C、1/4D、2/3
管线送水时先缓慢开启水压低的一侧阀门，开至（）处时暂停开启，将管线充满水后方可继续开启。A、1/2B、2/3C、1/4D、1/3
P-2A/B可以为（）处提供工艺冷激水。A、2B、3C、4D、1
液体石油采样时，样品取至试样瓶容积的（）处.A、1/2B、2/3C、3/4D、1/4
绿茶温润泡时，注水量为茶杯的（）。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
机泵润滑油部件的油槽中润滑油应加至（）处为宜。A、1/3～1/2B、1/2～2/3C、2/3～3/4D、3/4～1
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
男西短裤的裤长一般在腿根至膝的（）处左右。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
为客人斟茶时，如茶壶中只剩余（）茶水时，应往茶壶中添加开水。A、1／2B、1／3C、l／4D、1／5
当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添加。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。A、1∕4B、1∕3C、1∕2D、2∕3
红葡萄酒服务中，请主人品酒的斟倒酒量是（）。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
在眉毛的比例关系中，眉峰在眉头至眉梢的（）处。A、1/2B、2/3C、1/4D、1/5
人体的高度（）在耻骨联合处。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5
为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。A、1／2B、1／3C、1／4D、1／5
高级宴会中1张圆桌配（）名服务员。A、1—2B、2—3C、3—4D、1
单选题第一次提供茶水服务时，茶水倒至茶杯（）处即可。A1/2B1/3C1/4D2/3