乳化剂应具有哪些作用?

乳化剂应具有哪些作用?


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下列关于乳化剂选择的正确性表述为A.具有乳化作用的物质为聚山梨酯、泊洛沙姆B.口服O/W型乳剂应优先选择表面活性剂作乳化剂C.乳剂可口服、外用和静脉注射,静脉注射具有靶向性D.乳化剂混合使用可提高界面膜强度,增加乳剂稳定性E.注射用乳剂宜选择聚山梨酯80等乳化剂

乳化剂的种类有哪些?

乳化剂有哪些作用?

食品乳化剂的作用是什么?常用品种有哪些?举四例。

废乳化油再生,要添加乳化剂,应先添加具有()的乳化剂。A、清洗能力B、吸附能力C、过滤能力D、干燥能力

乳化剂的作用有哪些?

浮选机应具有哪些作用?

简述乳化剂作用。

乳化剂的作用?作为乳化剂的物质有哪些?举出三种。

食品乳化剂的作用主要有哪些?

简述乳化剂的作用机理。

具有()的乳化剂能抑制泡沫,因此可在乳浊液中加入乳化剂达到破乳、消泡的作用。

简述乳化剂使用中应注意的问题有哪些?

试述乳化剂在食品工业中的作用有哪些?

乳化剂的作用有()。

下列关于乳化剂选择表述中,正确的是()A、根据药物性质、油的类型、是否具有电解质存在综合考虑B、外用乳剂一般不宜采用高分子化合物作乳化剂C、口服O/W型乳剂应优先选择表面活性剂作乳化剂D、口服O/W型乳剂应优先选择高分子溶液作乳化剂E、乳化剂混合使用可提高界面膜强度,增加乳剂稳定性

谈谈乳化剂的稳定作用机理,以及乳化剂在食品中的作用。

简述什么是乳化剂的HLB值及乳化剂在饮料中的作用。

乳化单元操作中乳化剂的作用有哪些?

按乳化剂型有哪些?

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