科学地把握原料的性质性能,是选择使用原料的唯一途径。( ) 此题为判断题(对，错)。

科学地把握原料的性质性能,是选择使用原料的唯一途径。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

选择原料地或消费地指向的影响因素？

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不属于原料分档取料作用的是( )A.合理使用原料，物尽其用，节约原料B.提高菜肴质量，突出烹调特色C.合理使用原料，提高原料的使用价值D.便于操作和原料储藏

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韦伯在对工业用原料进行的分类中，其中只分布在某些同定地点的原料是（）。A.遍布性原料B.特别原料C.限地性原料D.失重性原料

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A、烹饪原料的特点调味B、烹饪原料的性质调味C、食用原料的性质调味D、使用原料的特点调味

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根据韦伯的工业区位理论，当原料指数大于1时，工业区位应选择在（）。A．原料地B．消费地C．原料地与消费地中间D．自由区位

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合理、科学地把握好或利用好时机的（）是保持企业管理制度规范性的最佳途径或唯一途径。A计划B编制C控制D创新

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4、陶瓷三大原料中，粘土是唯一一种提供塑性的原料

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下列关于新型纱线的原料选用描述正确的是（）。A．只需选择一种原料B．不需要考虑混纺原料间的纺纱性能差异C．根据设计需求进行性能配伍D．一定要选择多种原料

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清洁原料唯一的要求就是原料中不含有有毒、有害物质。

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