简述法式菜的特点。

简述法式菜的特点。


相关考题:

煎鲜贝是( )。A.英式菜B.法式菜C.俄式菜D.意式菜

咸、辣、酸、甜并重,口味重,油腻大是()的突出特点。 A.法式菜B.英式菜C.俄式菜D.每式菜

在()中面食品种丰富,常常入菜。A、法式菜B、意式菜C、英式菜D、德式菜

简述法式服务的特点

在西餐菜式中烹调相对简单的菜式是()A、俄式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜

煎鲜贝是()。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

()喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜

牛尾浓汤是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

米兰式煎猪排是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

橙汁烩鸭属于()A、意式菜B、俄式菜C、英式菜D、法式菜

俄式菜受()的影响较大,同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、德式菜

牛肉扒是典型的()A、法式菜B、美式菜C、意式菜D、西餐主菜

爱用水果做菜是()菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜

法式菜被公认为西餐的代表,领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是()。A、口味清淡,少油,量少而精B、选料广泛,品种繁多C、讲究烹饪,注重调味D、调味品很少用酒,也比较简单

()菜是被公认的西餐的代表。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜

讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是()。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、俄式菜

酸菜煮猪肉是典型的()A、俄式菜B、法式菜C、德式菜D、美式菜

罐焖牛肉是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

铁扒杂拌属法式菜。

爱用水果做菜的是()A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜

西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒,调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是()。A、法式B、英式C、俄式D、意式

单选题()菜是被公认的西餐的代表。A美式菜B法式菜C俄式菜D中国菜

多选题法式菜被公认为西餐的代表,领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是()。A口味清淡,少油,量少而精B选料广泛,品种繁多C讲究烹饪,注重调味D调味品很少用酒,也比较简单

问答题简述法式服务的特点

单选题各式铁排属于()。A法式菜B英式菜C俄式菜D日本菜

单选题()菜的特点是油少、口味清淡。A英式菜B美式菜C法式菜D意大利菜