典型的俄式菜有:鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。()
下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴()A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、烤火鸡配苹果D、鞑靼牛排
制作罐焖牛肉应在焖罐的最上面放()A、西红柿B、胡萝卜C、西兰花D、番芫荽
“braised beefin a crock”的意思是()A、罐焖牛肉B、番茄牛肉C、烤羊肉D、焖牛肉卷
哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、黄油鸡卷
当制作罐焖牛肉的时候辅料有()A、芥末酱B、鲜奶油C、番茄酱D、红酒醋
()是俄式菜肴的典型代表。A、红菜汤B、鞑靼牛排C、通心粉D、焗蜗牛
法国菜的烹饪特点是什么?法国菜的美称是什么?有哪些典型的代表菜肴?
下列哪个菜肴是德式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、汉堡肉扒
当制作罐焖牛肉的调料有()A、白兰地B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
烤鹅填栗子馅是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
酸菜焖法兰克福肠是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜
烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
马赛鱼羹是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
下列哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴()。A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
单选题()是俄式菜肴的典型代表。A红菜汤B鞑靼牛排C通心粉D焗蜗牛
问答题法国菜的烹饪特点是什么?法国菜的美称是什么?有哪些典型的代表菜肴?
多选题下列菜肴中,不属于四川菜系典型代表的是( )。A宫爆鸡丁B麻婆豆腐C清炖狮子头D锅巴肉片
单选题下列菜肴中,不属于四川菜系典型代表的是( )。A宫保鸡丁B麻婆豆腐C麻辣仔鸡D龙抄手