煎鲜贝是( )。A.英式菜B.法式菜C.俄式菜D.意式菜

煎鲜贝是( )。

A.英式菜

B.法式菜

C.俄式菜

D.意式菜


相关考题:

酸菜煮猪肉是典型的()。A.俄式菜B.法式菜C.德式菜D.美式菜

菜单的设计者在决定其一菜式是否应列入菜单时,应综合考虑() A.该菜式的原料成本、售价和毛利B.该菜式的畅销程度C.该菜式的销售对其他菜式的销售所产生的影响D.该菜式的制作难易程度

咸、辣、酸、甜并重,口味重,油腻大是()的突出特点。 A.法式菜B.英式菜C.俄式菜D.每式菜

烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。A.英式菜B.法式菜C.美式菜D.意式菜

贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于( )。A.福建菜、西北菜、浙江菜B.上海菜、西北菜、江苏菜C.上海菜、东北菜、江苏菜D.广东菜、东北菜、山东菜

【单选题】川菜系由五个分支构成,即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和()A.官府风味菜式B.民间小吃菜式C.市肆风味菜式D.寺院风味菜式

爱用水果做菜是()菜的特点。A.法式菜B.英式菜C.阿拉伯菜D.美式菜

下列属于官府菜的是()。A.红楼菜B.谭家菜C.清宫菜D.孔府菜E.随园菜

1、___菜被公认为西餐的代表,几百年来一直领导着西餐的新潮流。A.法式B.英式C.中式D.俄式