中药的五味是（）A.甘、甜、苦、辣、咸B.辛、甜、酸、苦、咸C.甘、酸、甜、苦、辣D.辛、甘、酸、苦、咸
荔枝味型的特点是()。 A.咸、甜、酸、微辣B.咸鲜、酸甜C.咸鲜，微甜D.咸鲜，酱香味浓
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。 A.“南辣、北酸、东甜、西咸”B.“南酸、北辣、东咸、西甜”C.“南甜、北咸、东辣、西酸”D.“南咸、北甜、东酸、西辣”
以下属于俄式菜的特点有()。 A.偏辣B.喜用水果做菜C.口味重，油腻大D.口味偏咸
基本的味觉有（ ）。 (A)咸、甜、苦、酸 （B)酸、甜、苦、辣(C)甜、咸、麻、辣 （D)酥、脆、甜、咸
中国人的口味特点是（）。A．南咸北甜东辣西酸B．南甜北咸东酸西辣C．南咸北甜东酸西辣D．南甜北咸东辣西酸
【单选题】中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说。A．“南咸、北甜、东酸、西辣”B．“南甜、北咸、东辣、西酸”C．“南辣、北酸、东甜、西咸”D．北辣、东咸、西甜”
中国人的口味特点是（）。A．南甜北咸东辣西酸B．南甜北咸东酸西辣C．南咸北甜东酸西辣D．南咸北甜东辣西酸
88、中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（） 之说。A．“南咸、北甜、东酸、西辣”B．“南甜、北咸、东辣、西酸”C．“南辣、北酸、东甜、西咸”D．“南酸、北辣、东咸、西甜”