试述食盐对微生物细胞的影响？

试述微生物对淀粉的分解。

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试述微生物对核酸的降解过程。

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简述不同微生物对食盐溶液的耐受力？

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试述食盐在烹饪中的作用？

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食盐只能抑制微生物的活性。

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食盐对微生物细胞的影响有哪些？食品腌渍的速度受什么因素的影响？

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试述影响微生物耐热性的因素。

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试述影响微生物低温变弱或死亡的影响因素。

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试述食盐对食品的防腐作用。

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试述影响微生物低温变弱或死亡的因素。

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下列（）作用对蔬菜腌渍品的色、香、味影响最为显著。A、食盐的防腐作用B、微生物的发酵作用C、蛋白质的分解作用D、外加添加剂的作用

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腌制中食盐对微生物有何影响？

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对微生物细胞而言，5%的食盐溶液属于高渗溶液。

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食盐对微生物的影响主要表现在哪些方面？

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试述微生物对燃油有什么的影响？

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问答题试述影响微生物低温变弱或死亡的因素。

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问答题试述影响微生物低温变弱或死亡的影响因素。

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