食盐的主要作用有()A、稳定人体内环境B、调味C、降低血压D、食品保鲜防腐
食盐被称为(),食盐不仅起调味作用,还有渗透、防腐等作用。A、百味之王B、百菇之王C、百菜之王D、百珍之王
食盐的防腐作用随时盐浓度的提高而()食盐浓度不超过()
食盐和食糖在食品盐渍过程中的防腐作用分别包括哪几个方面?
试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
判断题食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。()A对B错
问答题食盐和食糖在食品盐渍过程中的防腐作用分别包括哪几个方面?
问答题试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
单选题食盐是肉品腌制的主要原料,下列哪种作用()不是食盐的主要作用。A防腐保鲜作用B保水作用C调味作用D抗氧化作用