山东黄酒酿造的主要原料是( )。A.大米B.玉米C.糯米D.黍米
糯米、糯小米是黄酒的主要原料。此题为判断题(对，错)。
（ ）是酿造伏特加酒的主要原料。A.玉米B.马铃薯C.大麦D.大米
北方黄酒的主要原料是（ ）A.糯米B.精白大米C.香米D.糯小米
用于酿造加工镇江香醋的主要原料是( )。A、高粱B、小麦C、大米D、玉米
日本清酒的主要原料是（）A、糯米B、精白大米C、香米D、糯小米
（）是以精白大米为主要原料制成的。A、清酒B、白酒C、米酒D、黄酒
黄酒种类很多，我国江南地区主要使用（）酿造黄酒。A、糯米B、粘黄米C、粳米D、大麦
高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
酿造优质白酒一般应以（）为主要原料。A、高粱B、玉米C、大麦D、小米
（）是我国特有的酿造酒。A、啤酒B、米酒C、黄酒D、梅子酒
生产米粉的主要原料是（）。A、玉米B、小米C、大米D、小麦
黄酒的主要原料是（）。A、大米B、黄米C、小麦D、高粱
山东黄酒酿造的主要原料是（）。A、大米B、玉米C、糯米D、黍米
黄酒是以大米、黍米为原料的低度（）酒。A、蒸馏B、压榨C、发酵D、酿造
黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。A、谷物类B、水果类C、甘蔗D、龙舌兰
伏特加是用（）、黑麦、大麦等作原料酿造而成A、玉米B、蔗糖C、小麦D、大米
单选题啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。A大麦B玉米C小麦D大米
问答题黄酒酿造，大米为什么要精白处理？要求达到的精白率是多少？
单选题新中国成立初期，我国平常信函资费是按照（ ）的价格核定的。A8两大米B10两小米C12两小米D15两大米
多选题黄酒是我国特有的一种酿造酒，酒度一般为16～20度，除作饮料外，还可以做烹饪中的调料和中药的辅料，下列属于黄酒原料的是（ ）。A糯米B黍米C玉米D小米E籼米
多选题以下哪些谷物是五粮液白酒的酿造原料？A高粱B大米C小米D玉米E糯米
填空题酿造啤酒使用的主要原料是大麦；我国一般使用大米作为辅助原料，欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料，非洲一些国家使用（）作为辅助原料。
单选题黄酒的主要原料是（）。A大米B黄米C小麦D高粱
单选题生产米粉的主要原料是（）。A玉米B小米C大米D小麦