糯米、糯小米是黄酒的主要原料。此题为判断题(对,错)。

糯米、糯小米是黄酒的主要原料。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

山东黄酒酿造的主要原料是( )。A.大米B.玉米C.糯米D.黍米

五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米

北方黄酒的主要原料是( )A.糯米B.精白大米C.香米D.糯小米

小米一般分为( )小米和粳性小米两类。A.黄色B.糯性C.干性D.湿性

糯米色泽蜡白,粘糯性最小、胀性适中。

糯米色泽蜡白,粘糯性最大、胀性适中。

4、用于生产黄酒的最佳原料是()A.小米B.大麦C.小麦D.糯米

14、稻米支链淀粉含量高的胶稠度大,一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。A.糯米>粳米>籼米B.粳米>籼米>糯米C.籼米>糯米>粳米D.籼米>粳米>糯米

绍兴酒(绍兴黄酒) 以优质糯米、小麦和保护范围内的鉴湖水为主要原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。