黄酒是中国最古老而独特的酿造酒,多以糯米为原料,也可用粳米、灿米、黍米和玉米为原料,蒸熟后加入专门的酒曲和酒药,糖化、发酵后压榨而成。() 此题为判断题(对，错)。
棉花糕所用的主要原料是( )。A.面粉B.糯米C.大米粉
（ ）是酿造伏特加酒的主要原料。A.玉米B.马铃薯C.大麦D.大米
黄酒原料中不含有( )A．糯米B．粳米C．玉水D．黍米E．大米F．釉米
我国北方地区酿制黄酒的原料是______。 A.大麦B.谷子C.黍米D.糯米
生产啤酒所使用的主要原料是：A.大米B.大麦C.玉米D.小麦
黄酒的主要生产原料有( )、梗米、黄米等。A.大米B.糯米C.大麦D.小麦
北方黄酒的主要原料是（ ）A.糯米B.精白大米C.香米D.糯小米
含支链淀粉丰富的食物是A．小米B．小麦C．大米D．玉米E．糯米
白酒是由（）大米、大麦、糯米酿造而成。A、小麦、水稻B、高粱、玉米C、大麦、黏黄米D、小麦、黏黄米
高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
北方地区酿制黄酒的原料是（）。A、大麦B、谷子C、黍米D、糯米
黄酒可以分为（）。A、外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒B、山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒C、南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒D、龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒
山东黄酒酿造的主要原料是（）。A、大米B、玉米C、糯米D、黍米
黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。A、原料和酒曲B、生产方法C、酒精度D、现代黄酒
黄酒是以大米、黍米为原料的低度（）酒。A、蒸馏B、压榨C、发酵D、酿造
黄酒的主要原料有（）A、糯米B、粳米C、大麦D、玉米
（）是酿造伏特加酒的主要原料。A、玉米B、马铃薯C、大麦D、大米
酒的主要原料有（）A、高粱B、玉米C、大米D、糯米
中国黄酒的原料有（）。A、糯米、粳米、软米B、糯米、粳米、大米C、糯米、粳米、玉米D、糯米、粳米、黄米
单选题黄酒原料中不含有（ ）。A糯米B粳米C玉米D大米
多选题黄酒是我国特有的一种酿造酒，酒度一般为16～20度，除作饮料外，还可以做烹饪中的调料和中药的辅料，下列属于黄酒原料的是（ ）。A糯米B黍米C玉米D小米E籼米
单选题黄酒可以分为（）。A外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒B山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒C南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒D龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒
多选题以下哪些谷物是五粮液白酒的酿造原料？A高粱B大米C小米D玉米E糯米
单选题中国黄酒的原料有（）。A糯米、粳米、软米B糯米、粳米、大米C糯米、粳米、玉米D糯米、粳米、黄米