含油脂类的化妆品很容易氧化变质而产生令人不愉快的臭味，需要在这类化妆品中加入（）的物质。A、还化性B、还原性C、水分D、抗氧化
含油脂类的化妆品很容易氧化变质而产生令人不愉快的臭味，需要在这类化妆品中加入（）的物质。
- A、还化性
- B、还原性
- C、水分
- D、抗氧化
相关考题：
油脂的酸败是指油脂和含油脂类的食品在储存过程中通过微生物、酶、空气中的氧气、水分的作用,油脂发生分解、氧化而产生醛、酮及低分子有机酸,使油脂产生哈喇味,从而降低其食用价值。( ) 此题为判断题(对，错)。
油脂反复用于煎炸食品，油中的过氧化物含量增多，极易变质。变质的油脂不仅味感差，丧失营养，而且还有毒性，在高温下产生的多聚体已被确认为致癌物。因此学校食堂在一般情况下，油脂反复使用不要超过2次。
氧气瓶口不能沾染油脂，是因为油脂很容易发生氧化发热反应，引起燃烧。如果氧气瓶口沾有油脂，当氧气高速喷出时，高压气流与瓶口摩擦产生的热量能加速油脂的氧化过程，极易引起燃烧，甚至引起气瓶爆炸。（）
问答题油脂类食品变质的影响因素？控制包装食品发生油脂氧化的方法？