食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？
药品质量会受到温度、湿度、光线、空气、金属离子和包装材料等的影响。
与一般产品质量比较，食品质量具有的特点是（）A、食品的使用性表现为食用性B、食品的保质期相对较短C、生产、加工、包装、运输、贮存、销售直至消费的全过程都会对食品质量产生影响D、以上都是
对食品品质产生影响的环境因素有光线、（）、温度和水分。
影响食品品质的物理因素有哪些？各举一例说明是如何降低食品质量的。
什么是非酶促褐变及对食品品质的影响？并谈谈控制非酶促褐变可采取的措施。
问答题温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
问答题氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？
问答题食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？
问答题如何通过包装来减缓或避免这些因素对食品品质的影响？
问答题从冷冻速度对食品品质的影响说明应怎样提高食品的品质？
填空题对食品品质产生影响的环境因素有光线、（）、温度和水分。
问答题防潮包装的机理是什么？若在高温高湿的环境条件下对食品进行防潮包装而在低温下贮藏会对食品的品质有影响吗？
问答题食品非酶褐变对食品质量将产生什么影响？如何控制？
问答题影响食品品质的环境因素有哪些？这些因素的作用下食品将发生什么品质的变化？
单选题下列（）不属于影响食品品质的环境因素。A湿度B微生物C光线D氧气