食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？
端电压高了对发电机有哪些影响()。 A、转子绕组温度升高B、励磁电流降低C、铁芯温度升高D、损耗没有影响
食品再加热时，能够加快食品温度升高的速度而不影响食品品质的措施是（）。A、提高加热温度B、短时多次再加热C、搅拌食品D、增加食品的厚度
对食品品质产生影响的环境因素有光线、（）、温度和水分。
玻璃印刷制品烧结温度与时间有什么关系？它们对产品质量有哪些影响？
影响食品品质的物理因素有哪些？各举一例说明是如何降低食品质量的。
脂类氧化的类型有哪些？脂类的氧化及对食品品质有哪些影响？衡量脂肪氧化的指标有哪些？
问答题脂类氧化的类型有哪些？脂类的氧化及对食品品质有哪些影响？衡量脂肪氧化的指标有哪些？
问答题氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？
问答题食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？
问答题光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
填空题对食品品质产生影响的环境因素有光线、（）、温度和水分。
问答题影响食品品质的物理因素有哪些？各举一例说明是如何降低食品质量的。