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单选题
下列哪项是对慢性放射病的营养治疗原则()。
A
低蛋白高维生素膳食
B
高蛋白高脂肪膳食
C
高维生素低脂肪膳食
D
高蛋白高能量膳食
E
高蛋白高脂肪高糖膳食
参考答案
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解析:
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考题
单选题某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是( )。A
沙门氏菌属食物中毒B
副溶血性弧菌食物中毒C
肉毒梭菌食物中毒D
葡萄球菌肠毒素食物中毒E
变形杆菌属食物中毒
考题
单选题有关营养调查,正确的是( )。A
营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B
常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C
询问法又称为24小时回顾法D
以称重法进行膳食调查比较准确E
以上都对
考题
单选题对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为()。A
n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸B
n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHAC
n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHAD
n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHAE
n-6系列的EPA和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸
考题
单选题对食物进行营养强化的主要目的不包括()。A
弥补食物缺少的营养成分B
使某种食品达到特定目的营养需要C
补充食品加工过程中损失的营养素D
改善食品的感观、口感E
提高食物营养价值
考题
单选题关于孕期孕妇的代谢特点,描述正确的是( )。A
合成代谢降低,保证胎儿营养需求B
为保证胎儿营养需求,分解代谢增强C
基础代谢率降低,利于营养物质储存D
基础代谢率和分解代谢均增强E
合成代谢和基础代谢率均增强
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