单选题用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（ ）。A5％B10％C15％D20％E25%
单选题
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（ ）。
A
5％
B
10％
C
15％
D
20％
E
25%
参考解析
解析：
盐腌保藏用盐量视鱼的品种、贮藏时间及气温等条件而定。一般盐分含量15%左右的鱼制品具有一定的贮藏性。
盐腌保藏用盐量视鱼的品种、贮藏时间及气温等条件而定。一般盐分含量15%左右的鱼制品具有一定的贮藏性。
相关考题：
Addison病患者在食盐及盐皮质激素治疗时应注意（）A、食盐的摄入量应充分B、如有水肿、高血压、低血钾应减量C、如有大量出汗应酌加食盐摄入量D、若患者充分摄盐后，仍有头晕、乏力、低血压，应加用盐皮质激素E、食盐每日应至少摄入20g
下述哪些效应是由于溶液的渗透压而引起的：（） ①用食盐腌制蔬菜，用于储藏蔬菜； ②用淡水饲养海鱼，易使海鱼死亡； ③施肥时，兑水过少，会“烧死”农作物； ④用和人类血液渗透压相等的生理盐水对人体输液，可补充病人的血容量。A、①②B、②③C、①②③D、①②③④E、②③④
多选题Addison病患者在食盐及盐皮质激素治疗时应注意（）A食盐的摄入量应充分B如有水肿、高血压、低血钾应减量C如有大量出汗应酌加食盐摄入量D若患者充分摄盐后，仍有头晕、乏力、低血压，应加用盐皮质激素E食盐每日应至少摄入20g
填空题（），称为再生剂的耗量，用食盐再生时称为盐耗量，也称盐耗。