单选题氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是(  )。A花生仁B白果C杏仁D核桃仁E松子仁

单选题
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是(  )。
A

花生仁

B

白果

C

杏仁

D

核桃仁

E

松子仁


参考解析

解析:
杏仁,特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物,可引起食物中毒。

相关考题:

最容易发生酸水解反应的苷类化合物是()。A.硫苷B.氰苷C.醇苷D.碳苷E.酚苷

氰苷的苷元中有A.醛B.酮C.氢氰酸D.醇E.α-羟基氰

属于氰苷类化合物的是A.红景天苷B.黑芥子C.苦杏仁D.芦荟苷E.巴豆苷

水解后可产生氢氰酸的是A.氮苷B.硫苷C.酯苷D.氰苷E.碳苷

天然药物中最常见的苷类化合物数量最多的是A.O-苷B.S-苷C.C-苷D.N-苷E.氰苷

属于氰苷类化合物的是 A.强心苷B.黄酮苷C.苦杏仁苷D.山慈菇苷AE.黑芥子干

氰苷的苷元为A、氢氰酸B、醛C、酮D、酯E、α-羟氰

酶水解后可产生氢氰酸的是A.酯苷B.氰苷C.碳苷D.醇苷E.硫苷

属于氰苷类化合物的是A.红景天苷B.天麻苷C.萝卜苷D.苦杏仁苷E.芦荟苷

酶水解后可产生氢氰酸的苷是A.硫苷B.氰苷C.酯苷D.酚苷E.碳苷

香加皮、罗布麻叶的主要毒性成分是A.麻黄碱B.强心苷C.氰苷、氢氰酸D.乌头碱E.砷类化合物

苦杏仁、桃仁的主要毒性成分是A.麻黄碱B.强心苷C.氰苷、氢氰酸D.乌头碱E.砷类化合物

酶水解后可产生氢氰酸的苷是A、硫苷B、氰苷C、酯苷D、酚苷E、碳苷

水解后能产生氢氰酸的是()。AN-苷BS-苷CC-苷D酯苷E氰苷

氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是()A、花生仁B、白果C、杏仁D、核桃仁E、松子仁

水解后可产生氢氰酸的是()A、氮苷B、硫苷C、碳苷D、酯苷E、氰苷

氰苷本身无毒,为何动物食用含有氰苷的食物会引起中毒?中毒的机理是什么?

木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含(),摄入过多可引发食物中毒。A、氰苷类化合物B、秋水仙碱C、龙葵素D、皂苷和血球凝集素

下列食物中,生吃可引起氰苷类植物性食物中毒的是()。A、杏B、桃C、木薯D、枇杷

下列可引起氰苷类植物中毒的食物是()。A、桃仁B、甜杏仁C、黄花菜D、苦杏仁

腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透,含()较多,食用后可引起中毒。A、氰苷B、皂苷C、组胺D、皂素

发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的()A、氢氰酸B、生氰苷C、硫苷-D、茄苷

单选题氰苷的苷元为(  )。A氢氰酸B醛C酮D酯Eα-羟氰

单选题发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的()A氢氰酸B生氰苷C硫苷-D茄苷

单选题水解后能产生氢氰酸的是()。AN-苷BS-苷CC-苷D酯苷E氰苷

单选题氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是()A花生仁B白果C杏仁D核桃仁E松子仁

单选题天然药物中最常见的苷类化合物数量最多的是(  )。AO-苷BS-苷CC-苷DN-苷E氰苷

单选题水解后可产生氢氰酸的是()A氮苷B硫苷C碳苷D酯苷E氰苷