（）失去弹性就会形成散黄蛋。A、系带B、蛋黄膜C、蛋黄内容物D、稀蛋白

（）失去弹性就会形成散黄蛋。

  • A、系带
  • B、蛋黄膜
  • C、蛋黄内容物
  • D、稀蛋白

相关考题：

在酶的作用下蛋黄膜的韧性张力减弱形成散黄蛋。( ) 此题为判断题(对，错)。
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蛋类的新鲜度从高到低排列应为（）A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋D.贴壳蛋、混汤蛋、散黄蛋
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重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋，轻度霉蛋属于（）。A、新鲜蛋B、劣质蛋C、次质蛋D、变质蛋
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我们党来自人民，失去人民拥护和支持，党就会失去根基。
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鸡蛋打开后出现下列现象，说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败（）。A、贴壳蛋B、散黄蛋C、受精蛋D、混汤蛋E、黑斑蛋
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蛋片黄
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水是（），它能滋润皮肤，如果皮肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面容苍老。A、参与机体新陈代谢B、调节人体体温C、体内良好的润滑剂D、构成机体重要物质
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味精加热到120℃以上就会失去鲜味。
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霉菌进入蛋内形成黑斑，称“黑腐蛋”。
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蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是（）A、硌窝蛋B、裂纹蛋C、泻黄蛋D、散黄蛋
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变质的咸蛋有（）。A、粘壳蛋B、血圈蛋C、黑黄蛋D、混黄蛋
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按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）A、酪窝蛋B、血筋蛋C、散黄蛋D、流清蛋
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问题蛋是指（）。A、混汤蛋B、败黄蛋C、黑班蛋D、以上都不是
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问题蛋是指（）。A、混汤蛋B、散黄蛋C、黑斑蛋D、以上都是
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鸡粥中添加的蛋清应该（）处理。A、打成发蛋B、调散的蛋清C、打成半发蛋D、打散的全蛋
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“散黄蛋”和“浑汤蛋”不能食用。
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请叙述蛋的营养价值、构造和蛋的形成过程
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如果在科技、生产活动中不注意形成、积累科技档案，就会失去这种（），科技、生产活动就会受到严重影响。A、科技情报手段B、科技储备手段C、科技交流手段D、科技参考手段
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用户信任是电信生产的基础，失去了（），就会失去（），电信事业就难以发展。
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禽蛋被微生物污染后，在适宜的条件下，微生物首先使蛋白分解，使蛋黄不能固定而 发生位移。随后蛋黄膜被分解而使蛋黄散乱，并与蛋白逐渐相混在一起，这种现象是变质的 初期现象，称为散黄蛋。（） A、泻黄蛋B、散黄蛋C、酸败蛋D、黏壳蛋
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多选题禽蛋次品蛋的表现形式主要有（）。A黑腐蛋B贴壳蛋C散黄蛋D热伤蛋
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判断题“散黄蛋”说明细菌污染了禽蛋，应该不要食用。A对B错
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单选题禽蛋被微生物污染后，在适宜的条件下，微生物首先使蛋白分解，使蛋黄不能固定而 发生位移。随后蛋黄膜被分解而使蛋黄散乱，并与蛋白逐渐相混在一起，这种现象是变质的 初期现象，称为散黄蛋。（）A泻黄蛋B散黄蛋C酸败蛋D黏壳蛋
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多选题鸡蛋打开后出现下列现象，说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败（）。A贴壳蛋B散黄蛋C受精蛋D混汤蛋E黑斑蛋
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名词解释题蛋片黄
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判断题“散黄蛋”和“浑汤蛋”不能食用。A对B错
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单选题水是（），它能滋润皮肤，如果皮肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面容苍老。A参与机体新陈代谢B调节人体体温C体内良好的润滑剂D构成机体重要物质
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