鸡蛋打开后出现下列现象,说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败()。A、贴壳蛋B、散黄蛋C、受精蛋D、混汤蛋E、黑斑蛋

鸡蛋打开后出现下列现象,说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败()。

  • A、贴壳蛋
  • B、散黄蛋
  • C、受精蛋
  • D、混汤蛋
  • E、黑斑蛋

相关考题:

鸡蛋孵化的条件有5个,即:温度( )通风,翻蛋和凉蛋。

下列鸡蛋一般不宜在食用的是, ( ) 。A.陈蛋B.霉蛋C.出汗蛋D.热伤蛋

感观法鉴别鸡蛋的新鲜程度,主要从以下几个方面进行鉴定,即()、蛋的重量、蛋的内溶物状况、气味和滋味。A、蛋的密度B、蛋的粘稠度C、蛋壳状况D、蛋的口味

蛋类的新鲜度从高到低排列应为()A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋D.贴壳蛋、混汤蛋、散黄蛋

贴壳蛋

咸蛋又称为腌蛋,盐蛋,是用鸭蛋或鸡蛋研制而成的,一般是用鸡蛋腌制。

一般用来加工成松花蛋的蛋为()。A、鸡蛋B、鸭蛋C、鹅蛋D、鸽蛋

利用灯光透视检验鸡蛋时气室较大,蛋黄阴影明显的蛋是()。A、陈次蛋B、鲜蛋C、劣质蛋D、破损蛋

重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋,轻度霉蛋属于()。A、新鲜蛋B、劣质蛋C、次质蛋D、变质蛋

凤姐故意捉弄刘姥姥,叫刘姥姥用银箸夹什么蛋?()A、鹌鹑蛋B、鸽子蛋C、鸡蛋D、鸭蛋

鲜蛋通常是指()鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋。A、鸡蛋B、鹅蛋C、冰蛋D、蛋粉

蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是()A、硌窝蛋B、裂纹蛋C、泻黄蛋D、散黄蛋

变质的咸蛋有()。A、粘壳蛋B、血圈蛋C、黑黄蛋D、混黄蛋

按新鲜度不同,蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分,其中属于次质蛋的是()A、酪窝蛋B、血筋蛋C、散黄蛋D、流清蛋

问题蛋是指()。A、混汤蛋B、败黄蛋C、黑班蛋D、以上都不是

问题蛋是指()。A、混汤蛋B、散黄蛋C、黑斑蛋D、以上都是

“散黄蛋”和“浑汤蛋”不能食用。

禽蛋被微生物污染后,在适宜的条件下,微生物首先使蛋白分解,使蛋黄不能固定而 发生位移。随后蛋黄膜被分解而使蛋黄散乱,并与蛋白逐渐相混在一起,这种现象是变质的 初期现象,称为散黄蛋。() A、泻黄蛋B、散黄蛋C、酸败蛋D、黏壳蛋

鸡蛋翻箱挑选需鉴别()蛋、()蛋、()蛋三种破损鸡蛋。

单选题凤姐故意捉弄刘姥姥,叫刘姥姥用银箸夹什么蛋?()A鹌鹑蛋B鸽子蛋C鸡蛋D鸭蛋

多选题下列蛋中,最好不要选购的是(  )。A孵化蛋B水花蛋C裂纹蛋D贴壳蛋E有轻微生石灰味的蛋

多选题鸡蛋打开后出现下列现象,说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败()。A贴壳蛋B散黄蛋C受精蛋D混汤蛋E黑斑蛋

填空题鸡蛋翻箱挑选需鉴别()蛋、()蛋、()蛋三种破损鸡蛋。

单选题禽蛋被微生物污染后,在适宜的条件下,微生物首先使蛋白分解,使蛋黄不能固定而 发生位移。随后蛋黄膜被分解而使蛋黄散乱,并与蛋白逐渐相混在一起,这种现象是变质的 初期现象,称为散黄蛋。()A泻黄蛋B散黄蛋C酸败蛋D黏壳蛋

判断题“散黄蛋”和“浑汤蛋”不能食用。A对B错

多选题禽蛋次品蛋的表现形式主要有()。A黑腐蛋B贴壳蛋C散黄蛋D热伤蛋

填空题鸡蛋孵化的条件有5个,即:温度()通风,翻蛋和凉蛋。