下列果蔬中对冷害最敏感的是_________。 A.苹果B.桃C.绿熟蕃茄D.香蕉
甘薯安全贮藏的适宜温度是(),如果温度低于()则发生冷害。
果蔬冷害的出现需要一定的时间,放入2℃,以下几种果蔬最早出现症状的是()。A、茄子B、西瓜C、香蕉D、马铃薯
影响呼吸强度的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命?
果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()、()和()。
气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。
防止果蔬冷害的措施:()、()、()、()、()、()。
果蔬受冷害的初期所表现的症状主要为:()A、褐变、果面凹陷B、果实变小C、结冰
香蕉的贮藏适温是≥13℃,否则会出现冷害,冷害症状为果皮:()A、绿色B、灰色C、褐色斑点
影响果蔬蒸腾作用的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来保持果蔬的新鲜品质?
桃在贮藏过程中易发生冷害,冷害的症状主要表现为()A、果肉褐变,无味,可长期贮藏B、果肉褐变,异味,核桃开裂C、果肉褐变,味变香,核桃开裂
果蔬贮藏中产生结露的原因是什么?对果蔬贮藏有什么危害?贮藏中应如何防止结露现象的发生?
果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()。
填空题果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()。
问答题什么是冷害?冷害对作物生理的影响主要变现在哪些方面?如何防御冷害?
单选题果蔬冷害的出现需要一定的时间,放入2℃,以下几种果蔬最早出现症状的是()。A茄子B西瓜C香蕉D马铃薯
填空题果蔬原料在冷藏过程中,很容易引起冷害,其诱发因素很多,主要有()、()和()。
填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低()强度,保护果蔬质量,减缓成熟,抑制微生物的代谢,防治冷害等。
单选题冷害是指冰点以上的()引起的果蔬细胞膜变性的生理病害。A高温B常温C低温D超低温