单选题与翡翠烧卖并称为“淮扬名点双绝”的是(  )。A蟹黄汤包B藕粉圆子C千层油糕D黄桥烧饼

单选题
与翡翠烧卖并称为“淮扬名点双绝”的是(  )。
A

蟹黄汤包

B

藕粉圆子

C

千层油糕

D

黄桥烧饼


参考解析

解析:
A项,镇江的蟹黄汤包,明、清时期已经享有盛誉。B项,藕粉圆子,是盐阜地区具有地方特色的食品。C项,千层油糕是扬州名吃,甜腻适口,与翡翠烧卖并称为“淮扬名点双绝”。D项,黄桥烧饼,是泰兴市黄桥镇的小吃。

相关考题:

在下列面点中,属于京式面点的是()A.翡翠烧卖B.钟水饺C.肉末烧饼D.虾饺

表面镀绿色膜的翡翠称为()翡翠。A、优化B、处理C、仿制D、再造

翡翠质地细腻透明如玻璃,称为()。

在唐代时,济南长清灵岩寺与浙江天台国清寺、湖北江陵玉泉寺、江苏南京栖霞寺同称为中国佛教寺院“四绝”,并位列“四绝之首”。

除了扬州的富春茶社,淮安地区的“文楼”,“武楼”也是誉满神州,包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。

淮安软兜、清蒸鲥鱼、清炒虾仁、扬州炒饭、蟹粉狮子头、千层油糕等淮扬名菜、名点精美的菜模,民国年间担挑食盒等珍贵实物也在这里得到展示。

有淮扬名菜,又得益于得天独厚的自然资源,密布的水网,散布城乡的湖泊,托起了淮菜的镇帮之宝。

红烧狮子头这是一道淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。

被记者称为“中国魔水”而扬名世界的中国饮料是王老吉。

被誉为扬州点心三绝的是()。A、扒烧整猪头B、三丁包子C、翡翠烧卖D、千层油糕

在下列面点中,属于京式面点的是()A、翡翠烧卖B、钟水饺C、肉末烧饼D、虾饺

早期广式点心称为八大金刚:牛肉烧卖、排骨烧卖、肠粉、糯米鸡、萨琪玛、甜蛋散、()、咸水角。

与生物有关的宝石称为有机宝石,以下属于此类的是:()A、珍珠B、琥珀C、珊瑚D、苍蝇翅翡翠E、欧泊

淮点三绝之二----淮饺,又名小馄饨,炒米馄饨,是淮安地区久负盛名的小吃。

下列关于翡翠的表述,正确的是()。A、翡翠的质地包括透明度、结晶粗细和裂络几个方面B、翡翠的透明度又称“水头”,透明度好的翡翠称为“水头足”C、“玻璃地”是翡翠中的极品D、绿色为“翠”是翡翠之宝,红色称“翡”,紫色称“雾”E、人们把纯天然的翡翠称为A货,次之均称为赝品

以下属于浙江名点的是()A、蟹粉小笼B、水晶虾饺C、蟹粉烧卖D、灌浆馒头

以下属于江苏名点的是()A、蟹粉小笼B、水晶虾饺C、蟹粉烧卖D、马蹄酥

用红外光谱判别充胶翡翠与不充胶翡翠是检测它们的:().A、结构是否破坏B、翡翠的矿物成分C、翡翠中的阳离子D、有机阴离子团

用红外光谱判别充胶翡翠与不充胶翡翠是检测:().A、结构是否被破坏B、翡翠的矿物成分C、翡翠中的阳离子D、有机阴离子团

判断题淮点三绝之二----淮饺,又名小馄饨,炒米馄饨,是淮安地区久负盛名的小吃。A对B错

判断题有淮扬名菜,又得益于得天独厚的自然资源,密布的水网,散布城乡的湖泊,托起了淮菜的镇帮之宝。A对B错

判断题除了扬州的富春茶社,淮安地区的“文楼”,“武楼”也是誉满神州,包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。A对B错

多选题下列属于扬州富春茶社名点小吃的有(  )。A三丁包B翡翠烧卖C千层油糕D藕粉圆子E鱼汤小刀面

单选题与翡翠烧卖并称为“淮扬名点双绝”的是(  )。A蟹黄汤包B藕粉圆子C千层油糕D黄桥烧饼

判断题淮安软兜、清蒸鲥鱼、清炒虾仁、扬州炒饭、蟹粉狮子头、千层油糕等淮扬名菜、名点精美的菜模,民国年间担挑食盒等珍贵实物也在这里得到展示。A对B错

填空题杭州虎跑泉与龙井茶相配,被称为“____双绝”。

判断题红烧狮子头这是一道淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。A对B错

多选题下列关于翡翠的表述,正确的是()。A翡翠的质地包括透明度、结晶粗细和裂络几个方面B翡翠的透明度又称“水头”,透明度好的翡翠称为“水头足”C“玻璃地”是翡翠中的极品D绿色为“翠”是翡翠之宝,红色称“翡”,紫色称“雾”E人们把纯天然的翡翠称为A货,次之均称为赝品