考题
茶叶加工是通过鲜叶内含的( )发生一系列的物理和化学变化,而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。A.化学成分B.物理成分C.都是D.都不是
考题
以下属于品德心理结构特征的是( )。A.统一性与差异性
B.各成分具有层次性
C.各成分发展的顺序性与连续性
D.稳定性与可变性
考题
以下不属于蒸茶作用的是()A、回软便于压型B、让茶叶吸收水分C、消毒杀菌D、减少茶叶水分
考题
茶叶加工是通过鲜叶内含的()发生一系列的物理和化学变化,而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。A、化学成分B、物理成分C、都是D、都不是
考题
茶叶中有哪些化学成分?其主要成分的含量有多少?
考题
茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效,这种成分是如何起作用的。
考题
不属于茶叶的主要成分的是()A、茶多酚B、盐类C、色素D、无机成分
考题
下列属于茶叶的分级指标的有()。A、化学成分B、色C、香D、味E、重量
考题
以下不属于优质茶叶品质的特征是:()A、绿茶口感略带苦涩B、香味纯正C、颜色暗深D、外形应均匀一致
考题
以下不属于茶叶三大特征性物质的是?()A、茶多酚B、咖啡碱C、氨基酸D、茶多糖
考题
茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分,是形成茶叶品质的关键性物质。
考题
茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的()。A、特征性术语B、专业性术语C、质量特性术语D、质量大小术语
考题
下列()不属于茶叶中的化学成分。A、果胶B、脂肪C、茶多糖D、维生素类
考题
茶叶中所含的()药理成分,是茶叶对人体健康有益的物质基础。A、维生素B、营养素C、茶多酚
考题
以下属于成碱性食品的是()A、面包B、火腿C、茶叶D、花生
考题
单选题以下不属于优质茶叶品质的特征是:()A
绿茶口感略带苦涩B
香味纯正C
颜色暗深D
外形应均匀一致
考题
问答题简述我国茶叶的种类、制作方法上的不同,以及各种类型茶叶的特征;并分别列举出三个有代表性的茶叶品种。
考题
单选题不属于茶叶的主要成分的是()A
茶多酚B
盐类C
色素D
无机成分
考题
单选题以下属于成酸性食品的是( )。A
洋葱B
蛋黄C
柠檬D
茶叶
考题
多选题下列属于茶叶的分级指标的有()。A化学成分B色C香D味E重量
考题
问答题茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效,这种成分是如何起作用的。
考题
单选题以下不属于茶叶三大特征性物质的是?()A
茶多酚B
咖啡碱C
氨基酸D
茶多糖