去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的A、清水浸泡B、干炒C、碱水浸泡D、酸水浸泡E、酶解

去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的

A、清水浸泡

B、干炒

C、碱水浸泡

D、酸水浸泡

E、酶解

相关考题：

对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡D、淘米水浸
查看答案
木质的新菜墩在使用前应先用()浸泡。A、盐水B、碱水C、醋水D、清水
查看答案
去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。 A、流水冲洗B、碱水浸泡法C、冷水浸泡法D、削皮
查看答案
竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。A、凉水浸泡B、盐水浸泡C、悼水处D、碱水浸泡
查看答案
干黄花菜水发成水黄花菜的正确步骤是（）。A、摘取老蒂→清水浸泡→漂洗去杂质→清水浸泡B、清水浸泡→漂洗去杂质→摘取老蒂→清水浸泡C、清水浸泡→摘取老蒂→漂洗去杂质→清水浸泡D、漂洗去杂质→清水浸泡→摘取老蒂→清水浸泡
查看答案
碱发是先将原料放入（）中浸泡回软，再放入碱水中涨发，然后放入清水中待用。A、酸水B、清水C、油水D、糖水
查看答案
香菇用温水浸泡回软后，需剪去菇柄，再用（）漂洗、浸泡。A、清水B、1%碱水C、1%盐水D、2%碱水
查看答案
对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）的自然方法去除农药残留。A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡D、淘米水浸泡
查看答案
去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的（）A、清水浸泡B、干炒C、碱水浸泡D、酸水浸泡E、酶解
查看答案
保育员每天的消毒方法是（）。A、浸泡---消毒B、刷洗---消毒C、消毒剂浸泡---清水洗净D、清水浸泡---刷洗---消毒剂浸泡---清水洗净
查看答案
对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡D、淘米水浸泡
查看答案
干香菇水发的正确步骤是（）。A、清水浸泡→剪蒂→漂洗→发透→清水浸泡B、清水浸泡→剪蒂→漂洗→清水浸泡→发透C、清水浸泡→漂洗→剪蒂→发透→清水浸泡D、清水浸泡→发透→剪蒂→漂洗→清水浸泡
查看答案
泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。A、冷水B、热水C、温水D、碱水
查看答案
干木耳水发的正确步骤是（）。A、挑去杂质→摘蒂→清水浸泡→发透→漂洗→清水浸泡B、挑去杂质→清水浸泡→发透→摘蒂→漂洗→清水浸泡C、挑去杂质→清水浸泡→摘蒂→发透→漂洗→清水浸泡D、挑去杂质→清水浸泡→漂洗→发透→摘蒂→清水浸泡
查看答案
预防苦杏仁中毒的最有效方法是（），再敞锅煮。A、油炸B、干炒C、生吃D、清水充分浸泡
查看答案
食品雕刻作品常用的保鲜方法有（）A、冷水浸泡法B、矾水浸泡法C、盐水浸泡法D、碱水浸泡法E、低温保藏法
查看答案
腊肉的初加工方法是：冷水浸泡、（）洗涤、清水漂净、蒸制。A、碱水B、热水C、温水D、盐水
查看答案
干海蜇头水发的正确步骤是（）。A、清洗表面→漂洗去杂质→清水浸泡→切丝→清水浸泡B、清洗表面→清水浸泡→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡C、清洗表面→清水浸泡→切丝→漂洗去杂质→清水浸泡D、清水浸泡→清洗表面→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡
查看答案
泡发木耳的方法是：将木耳放在冷水中浸泡4～5小时，摘去根部及杂质，再用（）漂洗浸泡。A、碱水B、清水C、盐水D、开水
查看答案
蛋的储藏方法有（）、石灰水浸泡法、水玻璃浸泡法及涂布法等。A、碱水浸泡B、冷藏法C、盐水浸泡D、酸水浸泡
查看答案
木质的新砧墩在使用前应先用（）浸泡，以使其紧缩致密。A、盐水B、碱水C、醋水D、清水
查看答案
竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。A、凉水浸泡B、盐水浸泡C、焯水处理D、碱水浸泡
查看答案
单选题去除氰甙的最好方法是（　　）。A清水浸泡B干炒C开盖加水煮沸D酸水浸泡E酶解
查看答案
单选题保育员每天的消毒方法是（）。A浸泡---消毒B刷洗---消毒C消毒剂浸泡---清水洗净D清水浸泡---刷洗---消毒剂浸泡---清水洗净
查看答案
单选题对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？A淘米水浸泡B碱水浸泡C沸水浸泡D高温杀菌
查看答案
单选题对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。A高温杀菌B沸水浸泡C碱水中浸泡D淘米水浸泡
查看答案
单选题去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的（）A清水浸泡B干炒C碱水浸泡D酸水浸泡E酶解
查看答案
单选题下列预防木薯引起食物中毒的措施哪项是错误的？（　　）A去皮B用清水浸泡C用酸水浸泡D开盖蒸煮E禁生食
查看答案
热门标签