食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到（）。A、3次/hB、5次/hC、7次/hD、8次/hE、10次/h

食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到A．3次/hB．5次/hC．7次/hD．8次/hE．10次/h

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食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为A.1:16B.1:8C.1:10D.1：5E.1:12

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食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于A、1∶64B、1∶4C、1∶8D、1∶6E、1∶32

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食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为A、1:10B、1:14C、1:6D、1:18E、1:20

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有关生产车间与食品库房的机械通风方式，以下说法正确的是A、进风口要距地面2.5m以上，每小时换气量不少于5次B、进风口要距地面2.5m以上，每小时换气量不少于4次C、进风口要距地面1.5m以上，每小时换气量不少于3次D、进风口要距地面2.0m以上，每小时换气量不少于5次E、进风口要距地面2.0m以上，每小时换气量不少于3次

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食品生产加工车间如采用自然照明方式，门窗面积与地面面积的比例应为多少A.1：20B.1：15C.1：10D.1：8E.1：5

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食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量A、≥3次/小时B、≥5次/小时C、≥7次/小时D、≥8次/小时E、≥10次/小时

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食品生产车间机械通风管道进风口距地面的是A.1.5m以上B.2m以上C.2.5m以上S 食品生产车间机械通风管道进风口距地面的是A.1．5m以上B.2m以上C.2．5m以上D.3m以上E.3．5m以上

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食品生产车间采用机械通风时换气量不应低于每小时换气A．1次B．3次C．5次D．4次E．6次

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根据GBl4881的要求，食品生产企业应（）。A、生产与清洗用水达到GB5749的要求B、污水应达标排放C、锅炉废气达标排放D、以上都是

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为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。

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食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）A、1：16B、1：8C、1：10D、1：5E、1：12

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食品生产许可现场核查时，可以根据食品生产工艺流程等要求，核查（）检验合格报告。A、厂房车间B、生产设备C、计量器具D、试制食品

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出口食品生产企业建立并有效运行的食品安全卫生控制体系，应达到哪些要求？

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请简述食品生产车间布局的卫生管理要求。

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食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。

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食品生产加工车间工艺流程的布局有哪些要求？

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在食品的冷藏过程中，冷空气以（）或（）的方式与食品换热，保持食品的低温水平。

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判断题食品生产厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。A对B错

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单选题食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到（　　）。ABCDE

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问答题出口食品生产企业建立并有效运行的食品安全卫生控制体系，应达到哪些要求？

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单选题食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量（）A≥3次/小时B≥5次/小时C≥7次/小时D≥8次/小时E≥10次/小时

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单选题食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（　　）。ABCDE

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单选题食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于（　　）。ABCDE

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单选题食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）A1：16B1：8C1：10D1：5E1：12

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单选题《食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求》，生产巧克力企业包装车间和成品库房温度应保持在（），相对湿度不超过（）％，当气温高于（）应采用冷藏车运输。A25+-1℃：50；25B25+-1℃：70；25C21+-1℃；50；25D21+-1℃；70；25

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单选题食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到（）。A3次/hB5次/hC7次/hD8次/hE10次/h

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食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到（）。A、3次/hB、5次/hC、7次/hD、8次/hE、10次/h

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