选用自然形状较美的原料,如鸡、鸭等,通过刀技改变其(),使成品达到形态优美的物体形象,来满足宴会需求。A.形状B.口味C.大小D.色泽

选用自然形状较美的原料,如鸡、鸭等,通过刀技改变其(),使成品达到形态优美的物体形象,来满足宴会需求。

A.形状

B.口味

C.大小

D.色泽


相关考题:

与其他美学形态相比,自然美具有的特点包括( )。 A、构成自然美的先决条件是自然事物本身的质料、色彩、形状等自然特征B、偏重于形式C、具有联想性D、具有变异性

要选用自然形状较美的原料,通过刀技美化来设计菜肴。此题为判断题(对,错)。

自然美育的主要内容应当包括哪些?()A.通过自然美的鉴赏,使学生了解自然美的特征,增强学生审美感知和理解能力B.通过自然美的欣赏开阔视野,增加知识,陶治性情C.通过自然美的欣赏,增强学生热爱自然环境、热爱祖国美好河山的情感D.通过自然美的欣赏,增强学生的国际意识

冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。 A.蟹B.鸭C.水果D.其他

选用恰当的盛器,可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应,协调配合,使美器与美食巧妙结合,才能获得艺术美与自然美的和谐统一。此题为判断题(对,错)。

对于自然形状()的原料,可以通过特殊器皿和模具的形状,使成品达到美观大方的物体形象,来满足宴会的需求。A.较差B.一般C.较好D.特殊

所谓菜肴的自然形式,是指由整鸡、鸭、鱼等原料本身固有的形状来构成()形式,要求形状完整、色调均匀。A.菜肴B.成品C.自然D.美观

美的最早形态是()A自然美B社会美C形象美D心灵美

平面构成是在二维平面上创造理想形态,就是将 (如形象、色彩、肌理等)按照形式美的法则进行分解、排列、 ,从而构成理想形态的造型设计基础训练。