分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。此题为判断题(对,错)。
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
感官品评的标度方法是使用()来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
麦芽感官品评后,其各项感官评价特征的表示方法可以用()图和()图表示。
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高,品评环境对感官品评有很大的影响。
产品一致性感官品评的方法可以使用()品评法或TTT法。
感官品评的标度有三种常用的方法:()标度法、类项标度法和量值估计法。
A型感官品评又叫作()。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。