在原酒的质量评价,往往在很大程度上要以感官品评为主,理化指标为辅。() 此题为判断题(对，错)。
在60年代的基荷型液化工厂中，采用最广泛的液化工艺是：A、级联式液化工艺B、MRC液化工艺C、膨胀机液化工艺
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用()，对变更前后的产品进行品评比较。A.描述法B.评分法C.排序法D.三杯法
分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。此题为判断题(对，错)。
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。A、原料与成品B、生原料与熟食品C、原料与辅料D、原料与半成品和成品
监理人员在施工工程中应采用（）、（）、（）等方式监督检查承包人的施工工艺和产品质量，对施工过程进行严格控制。
酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。A、视觉B、听觉C、嗅觉D、味觉E、触觉
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高，品评环境对感官品评有很大的影响。
企业在研制新产品和[1j常生产管理中如何应用感官品评？
A型感官品评又叫作（）。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。
在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。
并联电容器组电容器整组更换的关键工艺质量控制要求，户内型电容器在使用铝母排与铜接线端子连接时应采用过渡措施。
判定新鲜水果原料的质量特征通常采用的感官鉴定标准有（）、（）、（）、（）。
过程质量检验控制—四环四眼主要内容是（）。A、工位控制-操作工自检自控B、工厂控制-产品评审C、生产线控制-质量门D、车间控制-在线生产评审E、生产线控制-在线生产评审F、工厂控制-质量门
啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用（），对变更前后的产品进行品评比较。A、描述法B、评分法C、排序法D、三杯法
多选题酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。A视觉B听觉C嗅觉D味觉E触觉
多选题食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。A原料与成品B生原料与熟食品C原料与辅料D原料与半成品和成品