分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。此题为判断题(对,错)。
感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。此题为判断题(对,错)。
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
在啤酒感官品评结果分析中,啤酒风味特性剖面图可用于()方法中。A、定量描述法B、定性差异分析法C、定量差异分析法D、比例法
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
产品一致性感官品评的方法可以使用()品评法或TTT法。
感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
A型感官品评又叫作()。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
偏爱型感官品评选择受试人群要有一定的人数和(),但不要经过(),也不规定统一的品评标准和试验条件。
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。
要对啤酒样品进行综合质量判断,使用()可以直观的得出结果。A、仪器测定法B、分析评价法C、感官品评法D、图形比较法
工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。
品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分,称为();各样品间的间隔距离()。A、评分法B、排序法C、不一定相同D、完全相同