()是一种还原性强的天然抗氧化剂,能阻断脂肪自动氧化酸败的连锁反应,而延缓脂肪的酸败。A.(D)B.(A)C.(E)D.(K)
()是一种还原性强的天然抗氧化剂,能阻断脂肪自动氧化酸败的连锁反应,而延缓脂肪的酸败。
A.(D)
B.(A)
C.(E)
D.(K)
相关考题:
油脂尤其是液态脂肪在贮存期间极易酸败,因此需要添加抗氧化剂。
()是一种还原性强的天然抗氧化剂,能阻断脂肪自动氧化酸败的连锁反应,而延缓脂肪的酸败。
A.(D)
B.(A)
C.(E)
D.(K)