动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ）
禽蛋中脂肪含量(蛋壳部分除外)约为()。 A.10%左右B.15%-20%C.20%-25%D.27%-30%
畜肉中的水分平均含量一般是( ).A、10%～15%B、15%～30%C、35%～40%D、40%～80%
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少( )。A.脂肪B.矿物质C.蛋白质D.维生素E.碳水化合物
畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（ ）
猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少（）A、8%B、6.63%C、15%D、4%
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。A、乳脂肪主要由甘油三酯组成B、乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C、乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势D、室温下，乳脂肪呈固态E、牛奶中乳脂肪含量约为30%
天然气是一种（）、（）、（）的可燃性气体，其主要成份是（）。天然气比空气（），其比重约为空气的（）。
禽蛋中脂肪含量（蛋壳部分除外）约为（）。A、10%左右B、15%-20%C、20%-25%D、27%-30%
多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.A、海鱼B、江鱼C、畜肉D、禽肉
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A、矿物质B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白质E、维生素
下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。A、猪肉B、羊肉C、牛肉D、兔肉
蛋中的脂肪含量约为（）。A、3%~5%B、7%~10%C、11%~15%D、17%~19%
肉类中的脂肪含量约为（）。A、20％～30％B、2％～11％C、11％～15％D、5％～10％
家畜肉的脂肪组织占畜体的（）。A、10％～15％B、20％～30％C、35％～40％D、45％～50％
HIPS为PS的改性材料，分子中含有橡胶成份含量是（）。A、5～15%B、10%C、大于20%D、大于30%
畜肉食品蛋白质含量约在（）％之间。A、5～10B、10～20C、20～30D、25～35
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、矿物质E、维生素
畜肉食品的蛋白质含量约在（）左右。A、20％B、30％C、40％D、50％
单选题下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。A猪肉B羊肉C牛肉D兔肉
单选题下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（ ）A矿物质B脂肪C碳水化合物D蛋白质E维生素
单选题下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A脂肪B蛋白质C碳水化合物D矿物质E维生素